今年“五一”假期，头茬凉瓜收成上市，让杜阮镇上巷村各处又呈现出一片热闹景象：在田间大棚瓜农们正忙着采摘送货；走进凉瓜博览馆的亲子研学团络绎不绝；品尝新款凉瓜甜品茶饮的游客挤满富民工坊；各式餐馆农庄推出“一店一菜”凉瓜宴，吸引了不少市民前来打卡……
上巷村这个去年集体收入刚突破600万元的“百千万工程”典型村，如今，农文旅产业持续出新，凉瓜经济不断做大，正朝着集体经济超千万的目标迈步奋进。
上巷村开展“一店一菜”活动
大棚种、统一卖、顺丰送
头茬凉瓜“鲜行”上市
近段时间，是杜阮凉瓜收成上市的时节。瓜农们一早便来到种植大棚摘瓜，送到村产业服务公司统一分拣、称重、装箱，村党支部书记黄梅芳负责对接各方订单，联系顺丰速运快递员进村送货。
今年是上巷村推广大棚种植的第二年，大棚控温、滴灌、育苗、病虫防治等技术越发成熟，还引入了智能监控系统，实时观察凉瓜长势情况。首期30亩种植大棚旁、紧挨凉瓜博览馆的一块连片农田已平整，计划新建二期种植大棚，越来越多的瓜农将加入大棚种植。
村民们统一分拣装箱
田间配建冷库，低温保鲜锁住口感；线上直播带货，开拓市场打开销路；加强与顺丰速运合作，进一步提升配送速度、降低运费成本……在凉瓜扩种增产的同时，销售配送也跟了上来。
“大棚相较传统种植产量提升约50%，今年的凉瓜继续每斤卖16元，省内可今日订、次日达，4月底上市至今已卖出约5000斤。”黄梅芳表示，“这几天新订单很多，目前供不应求，还有一些进村研学的市民游客选择现摘现买。”
市民游客来到种植大棚研学
凉瓜博览馆来啦
研学之旅多了新去处
随着凉瓜收成上市，上巷凉瓜乡村研学之旅又火了起来，既有外地旅行团、也有本地亲子团。其中新增的研学点——凉瓜博览馆深受欢迎，刚参观完凉瓜种植大棚的市民游客，又走进了隔壁距离不到百米的凉瓜博览馆。
“墙上展示的是杜阮凉瓜大事记，种植历史最早可追溯到明朝，2013年成功申报国家农产品地理标志，2023年组建产业链党委”“屋顶的圆盘以二十四节气为刻度，展示杜阮凉瓜一年三熟的场景，其中春熟在立春育苗、谷雨后上市”……在博览馆讲解员的带领下，大家正边听边看，一起了解杜阮凉瓜从田间到餐桌的故事。
孩子们走进凉瓜博览馆参观
去年起，蓬江区镇村携手盘活叱石山脚、凉瓜大棚旁的闲置物业，新建5500多平方米的凉瓜田园综合体游客服务中心。今年1月，服务中心正式开放运营，设有凉瓜博览馆、杜阮优品店、人才驿站等功能区域，其中凉瓜博览馆约340平方米，主要以墙绘的形式分版块展示杜阮凉瓜的历史大事记、种植生长知识、产业链发展情况等。开放以来，到访市民游客累计超3000人次。
“参与乡村研学每位只需22元，村里还与旅行社达成了合作协议，吸引港澳居民前来打卡。”黄梅芳表示。先来到凉瓜种植大棚体验农耕，再走进凉瓜博览馆参观听讲，随后沿着进村彩虹道步行至富民工坊品尝凉瓜甜点茶饮，感兴趣的还可以到凤眼果主题公园走走……“五一”假期，上巷村先后接待研学旅游团10多个。
凉瓜博览馆
凉瓜甜品茶饮出新
线上线下随时下单
“这个月底就是端午节，工坊特别推出了凤眼果叶粽，线上线下都可下单。”中秋节凉瓜月饼、春节上巷礼盒、清明节凤眼果艾糍……结合传统节日推出周边美食，是上巷富民工坊的创新尝试。
继去年6月开业先后推出了凉瓜蛋挞、凉瓜千层糕、凉瓜冻柠茶、凉瓜冰淇淋、凉瓜瑞士卷等60多款周边甜品茶饮，今年来，上巷富民工坊又研制出凉瓜古早卷、凉瓜咸煎饼、凉瓜汤料包、凉瓜面等。
上巷富民工坊
除了线下门店，工坊还上线美团外卖平台、微信小程序，多次走进展会、广场、社区等参与摊位展销活动，一步一步做大市场。如今，工坊每月营业额均超2万元，还经常举办学做凉瓜甜品亲子手工活动，成为了乡村研学之旅的必选打卡点。
随着生意越做越大，工坊聘请了十数名妇女村民前来帮忙。欢姐是工坊团队的其中一员，平时她每天一早到店，经常忙到傍晚。“有旅游团预约到店的日子，得更早准备好甜品茶饮。”她说道，工坊让大家在家门口找到了工作，每月能拿到三千元左右收入。
在富民工坊隔壁，新建的富民汤馆也即将开业。“村里计划聘请专业餐饮机构进驻运营，收益约定分成。”黄梅芳表示。
上巷富民汤馆
凉瓜宴上桌
“一店一菜”邀你打卡
乡村研学之后去哪吃？和园美食的船仔冰镇凉瓜、上富餐厅的猪杂炒凉瓜、悠然餐厅的凉瓜炒山坑鱼仔、闯兴农庄的凉瓜捞鹅、盈滨餐厅的蒸汽酿凉瓜、田园农家乐的凉瓜炒牛肉……上巷村推出“一店一菜”邀你前来打卡。
近年来，上巷村围绕凉瓜种植基地、进村彩虹道等，盘活周边村屋厂房，引入多元餐饮业态。今年起，村里与29家餐馆农庄合作，“一店一菜”推出特色凉瓜宴，开展“选出心中的美食好店”活动，还邀请自媒体运营团队，拍摄“一店一菜”微视频，吸引市民游客进村尝鲜。
上巷村特色美食图
“这个月，第八届杜阮凉瓜节即将开幕，上巷村正与富民工坊、各餐馆农庄携手，筹备开展一系列优惠折扣尝鲜活动。”黄梅芳表示。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 区委组织部、上巷村
