小编向来藏不住事
这个周末（5月10日）
古砦搞事情啦
2025年柳城县古砦仫佬族乡
“稻美古砦·甜野乡村”
生态文化旅游节启动仪式暨
仫佬砦村宴文化活动即将开展
活动亮点点击图片进行观看
下面小编重点要介绍的是
村宴活动中的美食评比环节
现场的群众不仅能看能吃还能购买
小伙伴们想不想提前看看都有哪些菜品
它们都是怎么被制作出来的？
让小编先去一探究竟吧！
玉米糖水
夏日炎炎，来一碗冰冰爽爽的玉米糖水实在太合适不过了。在柳城县古砦仫佬族乡大户村石厄屯姚智华的家中，姚智华正在一边煮黄糖水，一边将处理好的糯玉米粒倒入沸腾的黄糖水中，熬煮五分钟后，一碗色泽诱人的玉米糖水就出锅啦！
一口下去，糖水浓郁，玉米软糯香甜又多了股嚼劲，干完一碗也不会腻。
“糯玉米除了可以做玉米糖水之外，还可以用来炒菜和炖汤……”说话间，姚智华又手脚麻利地将准备好的玉米粒倒入锅中，与肉沫一起翻炒，不一会，一道肉沫珍珠玉米就做好了。
此时，空气中弥漫着浓郁的香气，肉香、玉米香以及葱姜蒜的香味相互交织。一口肉沫，一口玉米，两种截然不同的口感在口中相互碰撞、融合。
从古砦的糯玉米美食中抽身，还有另一道珍馐等待小编去探寻，那就是古砦的肉鸽。
红烧乳鸽
俗话说“一鸽胜九鸡”，古砦的鸽子肉质细嫩，味道鲜美，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。
在柳城县古砦仫佬族乡肉鸽产业园，陆文杰在鸽舍精挑细选一批8两左右的乳鸽，拔毛去掉内脏后浸入桂皮、香叶、陈皮、八角的秘制卤水中，卤煮20分钟后将乳鸽捞出沥干水备用。
沥干水后的乳鸽淋上料汁，然后用热油一点点淋到乳鸽上，文火淋至表面金黄即可捞出，汁多味美的红烧乳鸽就大功告成了。
红烧乳鸽外表金黄酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，咬上一口，享受肉汁迸出的快感，吃过之后唇齿留香。
让我们看看当天还有哪些美食吧↓↓↓
古砦村：松子鱼
岭头村：炒春笋
泗巷村：桑香凤爪
十五坡：稻田金卤鹅
龙美村：五香锅包肉
云峰村:梅菜猪头扣
美食图片来源网络
当天还有↓↓↓
龙美社区：三仙集堂
龙袍村：孔雀开屏
独山村：独山荞麦饼
上富村:上富千层糕
罗垌村：腊味炒蕨菜
大户村：枫叶牛脚
汶炉村：1.醋血鸭 2.吊烧乳鸽
大岩垌：山野簸箕宴
将正肉鸽养殖合作社：红烧乳鸽
仫佬砦：1.木薯糖水 2. 沁鹤六堡茶鸡 3. 油炸酥脆鱼
据悉，以上这些美食都会出现在5月10日的古砦仫佬族乡特色美食评比大赛中。届时，现场的朋友都可以品尝和购买到这些美食。
小编只能剧透这么多了
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到时我们不见不散
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