这个“五一”假期，
珠海各大景点爆火，
吸引了全国各地的游客来打卡，
珠海已不仅仅是
“珠海人的珠海”。
朱习/摄
来珠海游玩，
吃什么？如何不踩坑？
今天，
让珠海吃货“当家”，
带领各位游客打卡
回头率超高的美食老店，
感受珠海的烟火味！
春兴海鲜酒家
在吉大园林路上，有不少餐饮店，
但说起“老字号”，
春兴海鲜酒家
可以说是园林路上的地标了，
一开就是36年。
一碗石斛灵芝水鸭汤，
让老街坊心心念念；
避风塘炒蟹、砂锅鱼仔煲、蚝仔煎、
啫啫三杯鸡、腊味煲仔饭……
让老饕们都食过返寻味！
不少人年少时便经常
跟着父母来这里品尝，
成家立业后又带着妻儿来吃饭。
36年来，在这里，
大家吃到的不仅是老字号的美味，
更是一份难得的人情味。
地址：香洲区吉大园林路33号—39号春兴海鲜酒家
万山楼海鲜酒家
23年来，
它靠着街坊邻居们的口口相传，
从只有8张桌的大排档做到了
3000平米的酒楼，
老板是万山岛人，
将军帽、狗爪螺、章红鱼、飞螺、
赤米虾、海胆、墨鱼……
走进万山楼，
能看到不少只有在海岛
才能吃到的海鲜。
好的食材，
只需要搭以最简单的烹饪方法，
多年来，万山楼坚持
用清蒸、白灼来呈现海鲜的“鲜”，
章红刺身、蒜蓉蒸将军帽、白灼狗爪螺、
海胆酱焗生蚝……
“珠海味”被完美诠释。
地址：香洲区碧涛路70-76号万山楼海鲜酒家
富利港海鲜酒楼
90年代
已经在本地小有名气，
如今更是受益于
“港车北上”“澳车北上”，
被识货的食客列为接待亲友的首选。
楼下市场挑海鲜，楼上就开吃，
烤生蚝、乌鱼豆腐汤、干煎甲鲚、
豆豉“跳跳鱼”、酱油焗白鸽鱼……
去过的食客常直呼“吃到爽”。
当然，
这里美味的也不只海鲜，
富利港还有超多以档口形式
经营的美食，
特色鲜明，超有气氛，
烤羊排、香芋茄盒、
特色主食竹篙粉……
都有超高的人气。
地址：斗门区白藤头水产批发市场3楼、4楼富利港海鲜酒楼
叠石酒家
创建于1990年的叠石酒家
是珠海本土人熟知的
老字号海鲜酒家，
这里面朝大海，海鲜菜品丰富，
椒盐皮皮虾、铁板生蚝、乳鸽、
秘制烧鹅、陈皮蒸鲜鲍……
叠石酒家凭借新鲜的食材
和独到的烹饪方式
保留了食物的原汁原味。
地址：唐家湾镇港湾大道鸡山村凤和里37号
润鼎四季
在来来去去走过场的餐饮店里，
润鼎四季坚持十二年煮一只鸡，
在珠海开出了10家门店。
从海南运来的鲜活文昌鸡，
不同椰青品种调配的椰青，
没有太多花里胡哨的添加物 ，
让好椰子、好鸡
“回归本真，回归自然” 。
再加上竹笙王、台山生蚝、臻品肥牛、
珍珠小马蹄、润鼎四喜丸子、
蒜蓉四角豆、海南野菜、清补凉……
等熟客的必点菜品。
这锅好鸡好汤，
成了珠海的专属味觉记忆。
地址：珠海市九洲大道西2023号富华里7-201润鼎四季
好知己农庄
这是一家开了18年的农庄，
远离闹市，静驻村庄，
没有现成的“人流量”，
但靠着接地气的“好味”，
圈粉无数回头客。
农庄租用果园养殖鸡鸭，
开辟菜地种植多种蔬菜。
老板用一手好厨艺
激发食材的鲜和香，
古法烧鸡、古法烧鹅皮脆肉嫩，
一条大鱼做出多种美味，
还有特色的烧鸡鱼宴（套餐）、
海鲜生蚝土鸡宴（套餐）
让无数熟客前来寻味……
地址：香洲区连屏社区100号（横琴高速路口旁） 好知己农庄
铁皮屋·烧烤·海鲜大排档
在珠海，
有一家摆摊起家的烧烤大排档，
16年来坚持做传统广式风味烧烤，
天还没黑就坐满了人。
老板十几年如一日，
每天亲自挑选海鲜和肉菜，
海鲜池里鱼虾蟹是肉眼可见的生猛；
明厨亮灶，
烧烤全过程毫无保留地在明档中展示。
广式脆皮烧鸡、高压锅生蚝、
脆肉鲩鱼腩、椒盐濑尿虾、
秘制飞机骨、小管膏鱿鱼……
炭火直击灵魂，海鲜鲜到“跳脚”，
让你一口找回记忆里的广式烧烤。
地址：
香洲区拱北侨光西路169号首层117号（夏湾店）
香洲区九洲大道西兰埔花园25栋21号商铺（兰埔花园店）
古琢小馆
古其法、琢其味，
2014年开业的古琢小馆
一直探索创新
大江南北不同的美食特色，
让每一个
从五湖四海汇聚至此的菁英，
都能找到自己的味蕾之选与幸福感。
咸淡海域孕育的肥美生蚝，
清蒸、酱焗、香煎皆可；
金鼎果岭鸡
180天清远走地鸡荔枝木啫制，
皮脆肉嫩香气浓郁；
鹅肝蒸鲈鱼配滑蛋惊艳味蕾……
地址：高新区唐家湾镇港湾大道南方软件园D4座蜜蜂集装箱一楼
伙工殿餐厅
从四张桌子的小店
到如今的伙工殿餐厅，
这家老字号
已经陪伴珠海人32年。
伙工殿的菜，
多年来遵循着经典湘菜的做法。
店里的师傅
都有自己擅长的菜式，
专人现炒，
干锅牛蛙、酸辣土豆丝、
干锅肥肠、茶香虾 ……
鲜！辣！
爽口美味一吃便知！
地址：香洲区石花西路62号伙宫殿餐厅
湘攸大碗菜
开业20年来，
老板每天坚持
从600公里外的家乡
运送食材到珠海。
到店必点的削骨肉、
QQ弹弹的攸县豆腐、
“拌饭界的神”烧椒抖茄子皮蛋、
香椿毛葱炒鸡蛋、
春笋炒腊肉……
在这里，
食客可以品尝超正宗的湖南味！
地点：香洲区吉大洲仔食街情侣南路356号湘攸大碗菜
杨记隆府
数次登上央视，
并吸引谢霆锋、蔡少芬、王宝强、
孙红雷、冯绍峰等明星艺人
到不同的门店打卡的
杨记隆府始于1942年，
主打地道重庆江湖菜，
近日，
它在珠海开店了。
老味道茶香鸭、杨记招牌鱼、
重庆辣子鸡、民国霸王兔、
软糯虎皮肘、红糖依米粥……
凭借各式特色菜品，
其试营业不久，
便登上“大众点评”的
“新香洲美食打卡人气榜”榜首！
来这里，
可以在麻辣鲜香的舌尖美味里，
与传承多年的巴渝菜系相逢，
与真挚热烈的重庆江湖相逢。
地址：珠海市香洲区银桦路566号报业大厦1层
老川坊
在珠海有个开了20多年的
老字号川菜品牌
——老川坊，
其70%的食材来自于原产地四川。
经典川菜毛血旺、“夫妻肺片”、老坛酸菜鱼、楠笋炒土腊肉、石磨豆花、“天下第一排”……
鲜！爽！
吸引超多回头客！
目前，老川坊在珠海及
其周边地区拥有唐家店、金鼎店、
坦洲十四村店、红旗店等多家门店。
地址：珠海高新区唐淇路3399号唐人街1栋
佳食粥档
1994年开店的佳食粥档，
不少珠海80、90后
从小吃到大，
水蟹粥、虾粥、龙趸鱼粥、
咸猪骨粥、鸡粥、牛肉粥……
据老板介绍，
这里的粥超过一百种。
此外，油条、肠粉、鸡爪……
也受到非常多老食客的认可！
地址：香洲区逸仙路146号
大赤坎肥仔强叉烧排骨
“大赤坎叉烧排骨”
秘方酱料、腌制工艺、
建造烘炉、果木烧烤等一系列
叉烧制作手工技艺传了四代。
2015年6月，
大赤坎明火叉烧、烧排骨被列入
珠海市第八批非物质文化遗产名录。
斗门大赤坎，
虽然偏于一隅，
但八方食客依然对肥仔强叉烧
情有独钟，纷至沓来，
将这份美味带回去，
与亲友分享。
地址：斗门区大赤坎村
灿记·海南鸡饭
海南鸡饭是新加坡等
东南亚国家盛行的美食，
灿记开业不久就成了
北山餐饮的网红店，
不少吃货寻味前来打卡，
夹一块冰镇鸡皮冻，
点一下秘制蘸酱，
这神仙搭配，
好吃到停不下来……
地址：香洲区南屏镇北山村北山正街47号
夏湾夜市
夏湾夜市，
曾因管理人员
领跑商贩出摊而爆火，
蔚为壮观的场面，
吸引无数市民游客前来“打卡”，
是珠海名气最旺的夜间主角。
东北烧烤、香酥炸鸡、
爆炒花螺、现捞热卤……
全国各地美食在这里遍地开花，
这里是盛大的美食盛飨，
更是一场暖心的深夜治愈。
地点：香洲区夏湾路210号
三灶唐人街夜市
隐藏在三灶镇
唐人街市场外的夜市江湖，
同样小有人气，
短短百米，
汇聚着各类美味的小吃。
麻辣鲜香的烤活鱼，
热气腾腾的砂锅粥，
炭火味十足的烤虾、烤螃蟹，
香脆可口的煎饼果子……
别具一格的美食，
杂糅着各地的风土人情，
是实实在在的人间烟火。
地址：金湾三灶镇唐人街市场外
西埔灯光夜市
在斗门区井岸镇，
有一家性价比极高的夜市
名为西埔灯光夜市，
水煎包、碳烤生蚝、鸡蛋炒粉……
相对平价的美食慰藉着
深夜归来的打工人空荡荡的胃。
和朋友在这相聚，把酒言欢，
将一天的疲惫尽情释放。
地址：斗门井岸镇西埔路与洋青街交叉口西南220米
此外，
珠海的华发商都、中海富华里、
玖洲道、万象城，碧乐城等
商业综合体也有各类特色美食
等着大家来品尝。
最后，
你还有哪些“美食经”？
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综合自珠海传媒体集团、珠海高新区、珠海商务、香洲范、今日斗门
编辑/明敏
责任编辑/蓝辉龙
三审/陈惠贤
