立夏，是一年里的第七个节气。2025年的立夏正撞上了农历四月初八，这一天也是佛诞日，六十年一遇的双重吉日。南方的雨像竹叶上的青蛙，扑通扑通地跳进池塘，北方却早早晒出了一股燥热，田地里的麦苗、街头的老人，谁心里都明白：“立夏一来，日头就不肯客气了！”天气急转，家家户户都要琢磨怎么顺利过夏，既要防潮防热，又得讨个吉祥如意。
老人谚语念叨：“立夏称人，吃蛋斗蛋，饭碗要有五颜六色。”在城市的小区花园，也有孩子围成一圈斗蛋，玻璃瓶做成的秤钩子挂着小菜篮，磅秤一压，母亲嘴边就有祝福话。虫鸟知时，花果遍野，风里混着新麦的味儿。俗话说：“顺天时，吉星自来；乱时节，百病不安。”立夏不只是一个日期，更像是一声叮嘱：新的季节，莫忘和自然打一声招呼。
老祖宗留下的习俗、饮食和禁忌，看似繁琐，其实字字有理。今天，咱们围炉夜话，顺着烟火气聊聊立夏那点门道，听一听风吹过麦田，看一看锅灶里的五色饭，品一口时令的味道，谈一谈如何安然度夏。
立夏的来由与老习俗
一秤定安康，斗蛋迎好运
小时候立夏这天最盼着的，就是家里抬出老磅秤。小孩一个个被父母抱起来每人称一次，旁边人还得念吉祥话，“秤到八十七，活到九十一”，声音朗朗，讨一个夏日平安。有人说，这习俗源于古人对“疰夏”（夏季虚弱）的担忧，称人不仅取乐，还祈求小孩不“消瘦”、大人安康。
说到斗蛋，江南有句老话：“立夏蛋，斗一斗，秧苗壮，孩子活泼。”孩子们将鸡蛋煮好，用彩带编好蛋套挂脖子上，撞破别人，蛋壳响脆，输了也乐得哈哈。斗蛋不分贵贱，谁的蛋最硬，吉气就落谁家头上，有时“中看不中用”，破蛋拿来蘸酱油咬一口，剩下壳用来种豆芽。
佛诞日和浴佛香气
2025年这天，佛诞与立夏碰头，江浙的寺庙抓紧机缘：清早浴佛，庙里蒸香喷喷的乌米饭，牵着孩子到庙门口排队，老人家手里捏着一串蚕豆，口头禅是“吃乌米饭，过立夏，一年八季都有家”。岭南则流行以荔枝、枇杷供佛，有说法是“荔枝到、富贵到”，枇杷金黄，象征吉祥富足。昔日文人墨客也被浴佛日花香、饭香吸引，宋人诗里就说：“和风催麦陇，新雨送蛙声。”一粒米饭、一味时蔬，都在提醒我们：立夏是心头的“新芽”。
雨多热高，气候里的“考题”
今年立夏，南方“雨阵阵”，江南的小河有时水涨到岸边，农人都忙着疏沟开渠；北方却燥热得早，麦田起尘，大人小孩汗流浃背。祖辈的农谚早有交代：“立夏在月尾，六月桑拿天。”碰上这样的天气，老办法往往管用：南头家里熬薏仁赤小豆汤，北头添几片麦冬、百合进汤锅，不论雨露风干，都得顺时应对。
传统食俗：三吃才叫过立夏
五色饭，饭碗里的五行平衡
老话常说“一碗五色饭，夏天身体棒”。立夏当天，江南人上桌少不了一盘五色饭：赤豆、黄豆、黑豆、绿豆、薏米，把五行藏进饭碗里。色彩斑斓，孩子最爱挑着吃，把红的嚼一粒、绿的丢嘴里，满满是夏天的童趣。五色饭有助于让肚子“适应”新气候，寓意五谷丰登、平安过夏。
家常做法其实极简单：提前泡好各色杂豆，和大米一起下锅，大火烧开，小火焖熟。出锅前撒点芝麻，五味合一，软糯香甜。有人喜欢加入糯玉米、山药或时令蔬菜，应季的瓜豆、香肠都能点缀一二。
乌米饭、蚕豆饭
江浙乡下，乌米饭是一道招牌。用紫叶染制的乌米拌上糯米，蒸得“糯黑发亮”，吃上一口，滑糯软糯中透着淡淡叶香。蚕豆饭则是家常常见，将剥好的蚕豆一起下锅，蚕豆是初夏时令绿豆，糯米饭中点缀几粒，嚼劲和清香都有了。不爱糯米可直接白米，蚕豆也能搭配腊肉、香肠炒一炒，家家口味各有门道。
黄鱼、河虾，水中的夏意
沿海人讲究“立夏吃黄鱼，年年无忧虑”。黄鱼鲜美，正当肥美，简单清蒸或炖汤都合适，鱼肉滑嫩，象征年年顺顺。河虾又称“五月虾”，色泽粉红，清晨买得新鲜，用葱姜炒香，家里人围坐餐桌，尝一口“应季”的鲜，夏天就有了个好头。
三宜：顺时调养的小智慧
调作息
立夏之后夜短昼长，建议晚上别太晚睡，别贪早起，尽量23点前入眠，中午小憩半小时，哪怕闭目养神，也是护心护神。工作间隙起身晒晒太阳，楼下散步走一走，夏天会更顺心。轻运动
夏初运动忌大汗淋漓，外面闷热，各种高强度运动反而消耗太多。散步、打太极、慢骑行、家里抻抻腰、揉揉眼，简单的活动能赶走疲劳。朋友公司的工间操，手指操一套，大家都说午后不容易犯困。养心神
换季心烦气躁，推推手腕上的内关穴，感觉紧张时嚼点樱桃、青梅，不仅舌头生津，心也跟着酸酸甜甜，舒坦不少。办公室的小姑娘桌上总备着一包青梅，一边敲键盘一边慢慢含，叹一句“舒服”。
三忌：避开麻烦才安乐
忌贪冷饮
立夏再热，冰西瓜、冰淇淋也不能没头地猛吃。朋友家的小孩有一回运动后喝了冰可乐，结果翌日肚子闹脾气。老办法：热天渴了，来杯姜枣茶，嘴里暖，身体才不抗议。
忌渴极饮水
不要等到嘴巴干得冒烟才猛灌水。立夏以后，应该是“未渴先饮”，定点喝几口热水，别用喝冷饮当惩罚。家里给老人预备保温杯，餐桌上也多摆壶温水，每天1500ml，稳稳的。
忌骤冷降温
出门带件薄外套，别怕麻烦。客户家里有个孙女，上周球场出了一身汗就冲回空调屋，第二天咳嗽头晕。暑天虽热，冷风直吹反而招惹麻烦。早晚温差大时关好门窗，尤其家有老人孩子，更要多提醒。
南方今年雨多潮湿，多煮薏仁冬瓜汤，避湿利水。不宜久居潮屋，多开窗、多通风，预防蚊虫滋生。北方热得早，厨房备些百合麦冬，一锅百合银耳粥，清润心肺。坚持少出门烈日下，正午家里泡一杯淡茶，或陪家人下盘棋，也是立夏的乐趣。
若遇极端天气，江南别贪方便，暴雨天少外出，多留心水情，雨具常备。华北防暑降温，老人多休息，孩子多喝温水，健康比什么都重要。
每年立夏，我都喜欢坐在老房子的堂屋，看着檐下的紫藤开花，孩子们在院里斗蛋，大人们掂量着新米、鲜鱼，新老交织的时节感油然而生。有人说，立夏不是一场仪式，是生活的“提词器”，提醒我们念一念家人健康，吃一口时鲜，踏一步顺天应节的路。
节气更迭，习俗变迁，背后藏着祖辈无数的嘱托和盼望。立夏的五色饭，教我们和合五行；斗蛋、称人，是爱的表达；三宜三忌，是顺应天时的朴素生活智慧。不求全懂，但心里装着这些“老规矩”，夏天就有了底气。
“懂得顺时而行，是中国人柔软又坚韧的秘密。”立夏已到，愿你在琐碎中遇见丰盈，于炎热中守住安宁。
