说起燥热的夏日里最想体验的绝妙风味之一，当属各式精酿。
麦芽与酒花，掀起了夏日舌尖上的小小旋风。轻抿一口，入心的沁凉感瞬间就驱散了全部热浪，解锁了独属于夏日的微醺诗意。
一起来看看，又有哪些微醺新品加入了这场清凉与热烈的碰撞之旅！
01
JEN北京新国贸饭店·
鲜啤吧Beersmith///
初夏微醺时光
朝阳区建国门外大街一号新国贸饭店
⏰ 11:00-次日02:00
无论是下班后的独处小酌，还是周末和朋友小聚，在鲜啤吧都能找到属于你的放松方式。
鲜啤吧精选在地和世界范围内的优质原料，不间断地为大家带来创意之作。此次于这个初夏带来的精酿新品，同样精彩无比。
芒果龙古斯，是清新与酸甜的初夏邂逅。它使用了酸啤酵母，酒体清爽、口味纯净，大量芒果汁的加入让果香四溢，更低的海盐用量则削减了传统古斯啤酒的咸涩，让每一口都更加柔和、更易接受。无论是下班后的独处时光，还是周末与朋友的小聚，芒果龙古斯都能成为佐餐伴侣。
霓虹酒精苏打，是时尚与清新的代表。它采用了碳过滤技术，让酒体更加纯净，全新加入的火龙果和芒果，让整个酒体充斥着热带水果的复合香气。作为低卡与清爽的酒品代表，霓虹酒精苏打不仅适合夏日微醺，更是健康生活的首要之选。
野啤一夏，是传统与创新的完美融合。在传统比尔森的酿造工艺上，增加了大量的美国啤酒花，让整个酒体兼具干爽口感的同时，又能感受到美式酒花赋予的浓烈与狂野。这不仅是一款啤酒，更是一次大胆的尝试，让你在每一口都能领略到传统与创新的碰撞。
除此之外，鲜啤吧还全新推出夏日暖阳早午餐，为你的周末和节假日增添几分惬意。芝香蛋遇吐司，金黄酥脆的吐司搭配浓郁的芝士和滑嫩的鸡蛋，每一口都是满满的幸福；还有薄切肉香薄饼，香脆的薄饼和特制的酱料，肉香四溢，回味无穷；还有嫩香牛脸肉卷，精选的牛脸肉鲜嫩多汁，搭配新鲜蔬菜和烤甜辣酱，每一口都能为味蕾充电。
02
///京A
夏日神器上新
簋街店
东城区东直门内大街288号1幢二层29A
⏰ 17:00-次日01:00
隆福寺店
东城区钱粮胡同38号
⏰ 11:00-24:00（周一至周四、周日），11:00-02:00（周五至周六）
CBD店
朝阳区光华路1号北京嘉里中心一层L108、L109
⏰ 11:00-01:00（周一至周四、周日），11:00-02:00（周五至周六）
（三元桥/五棵松/798/幸福村/望京店，请就近前往）
夏风吹拂的日子里，最适合来一杯清爽无负担的啤酒了！来看看京A又带给我们怎样的味道惊喜。
低卡低碳的“轻盈马赛克”，是一款轻盈到让你“飞起来”的新酒。作为一款双倍干投社交浑浊IPA，它精选单一马赛克酒花的五种形态，把酒花玩出花来！在酿造的不同阶段投入，制造出层层递进地释放芒果、菠萝、百香果的热带果香，柑橘的清新酸甜与松针的悠长尾韵交织，带来饱满多汁、层次丰富的口感，仿佛参加了一场热带水果的舌尖派对。
光听名字就无比诱人的“三莓沙沙”，把整个莓果森林的清凉冻成了会呼吸的冰沙。它使用获奖无数的莓3露特别定制，在原有配方基础上继续添加更多树莓果汁，演绎出一曲树莓、黑莓、蓝莓的莓果进行曲。果酸被低温激发出更为明亮的层次，口感绵密、酸爽怡人。用莓3露的酸甜包裹住冰沙碎的清爽，堪称“行走的降温神器”。
同样推荐的还有超级适合打工人的“桃紫幺幺（下班了）”。它是一款能帮你瞬间调整到“下班模式”的紫苏桃子西打啤酒，灵感源自湖南长沙经典风味——紫苏桃子。以红富士苹果汁酿造的西打为基底，搭配秦王桃桃汁，粉色酒体沁人心脾，一口激活味蕾，加上紫苏特有的清新，帮你彻底赶走疲惫，是最理想的下班搭子。它的甜味都来⾃苹果与桃子果汁，而不是额外添加的糖，喝起来健康无负担。
03
野鹅///
当凤梨罐头与啤酒相遇
白塔寺店
西城区阜成门内大街165号耀咖啡三楼露台
⏰ 18:00-次日02:00
亮马河店
朝阳区亮马桥路42号
⏰ 11:00-次日02:00
北京东四店
东城区东四南大街雪莲亮点文创园106
⏰ 11:00-次日02:00
来自河北石家庄的首家本土精酿厂牌——野鹅微醺，始终坚持“野性奔放，本土天然”的品牌理念，以天马行空的想法、科学严谨的工艺、精益求精的选材来创造“好喝、天然、有创造性”的精酿啤酒。
还记得1994年，《重庆森林》里金城武日复一日地吃着凤梨罐头，追问“这世上还有什么不会过期？”
2023年，野鹅微醺用这杯「重庆森林·三倍凤梨浑浊IPA」给出了答案。它在发酵阶段添加了凤梨汁，同时搭配干投了大量的西楚、爱达荷7号酒花，呈现出凤梨果肉般的鲜亮黄色，微酸微甜，果香扑鼻，满载香甜凤梨的味道，希望把和你一起喝这杯酒的人，存于记忆里，且永不过期。
时隔两年，它迎来了2.0版！野鹅微醺把重庆森林这款啤酒升级为三倍浑浊，并将添加的凤梨加倍，让凤梨和酒花风味更加奔放浓烈。
04
///北平机器
在绝妙创意中，喝出新鲜感
方家店
东城区方家胡同46号院E101
⏰ 16:00-次日01:30
百子湾店
朝阳区百子湾路31-8号皇包车大院
⏰ 16:00-次日01:30
龙潭中湖店
东城区龙潭中湖公园（湖心岛西北侧）
⏰ 10:00-23:00
（分店众多，请就近前往）
坚持新鲜、本土、创新主张的北平机器，一直致力于用最新鲜的呈现方式来保证啤酒的品质，让它与本地餐食和本土文化融合，创造出更加有趣、极致的味觉体验。北平机器全新推出的三款饮品，各有特色，丰富了你的夏日畅饮list。
无酒精饮料手打桑葚气泡水，丝丝入扣的芬芳与酸甜，是独属于桑葚的风味，用鲜活的莓果酸甜唤醒了味蕾。它精选新鲜的果汁和厚重稠密的果肉调制而成，入口果香浓郁，气泡绵密，温和的甜度和气泡感在唇齿间跳跃碰撞，清爽易饮。
西洋菜拉格是一款融合了田野清香的增味拉格。选用优质的蜂蜜与新鲜的西洋菜进行熬煮，以蜂蜜的甜美和西洋菜的清香融合成风味独特的西洋菜蜜，让酒体增加了一抹淡淡的甜，清爽的口感是佐餐的最好选择。
爆米花黄油拉格也是一款极具特色的增味拉格，将清爽的拉格中加入黄油，为啤酒增添了浓郁的奶香和醇厚的口感，喝上一口余味还带有一丝香甜。好似在冬日的街旁吃刚出锅的爆米花，每一口都是温暖的滋味。
05
气泡实验室///
鸡尾酒的多元风味配搭
气泡传达室 Bubble Voice
东城区东直门内大街192号
⏰ 15:00-24:00
成立于2014年的气泡实验室——Bubble Lab，由酿酒师Marco一手创立，坚持用最好的原料来进行啤酒的酿造。
气泡实验室非常注重对于产品的开发，追求的是那种自由和多元化的风格。努力体现精酿啤酒文化所注重的创新，以此表达对于更美好事物和生活的向往。
日前，气泡实验室正式推出了“气泡鸡尾酒”系列，结合鸡尾酒的调配理念和萃取技术，呈现更多元有趣的风味搭配。
“不止苏梅”，选取位于北纬23度，有“青梅之乡”和“长寿之乡”美誉的诏安青梅，利用其特有的酸感，搭配中国特色传统植物紫苏，红润的颜色和特别的风味气息，是美好夜晚的绝佳伴侣。
另外几款气泡实验室与SipSite的联名款也属实精彩。“苹果幻象”选取优质原产地苹果榨汁，以白兰地和伏特加为基底，与福建武夷山乌龙茶相结合，甜感优雅，尾韵清脆。“咸柠冰茶”选取不同年份的咸柠檬榨汁，以长岛冰茶的做法为基础，结合可乐，港风徐徐，酸甜清爽。“桑格利亚”精选葡萄酒及白兰地为基酒，搭配葡萄、橙、苹果，水果芬芳环绕，酸甜清爽带点微醺。“冻柠福守”巧妙萃取自伯爵茶，搭配柠檬皮层天然香氛，模拟佛手柑的气息，格外芬芳清爽。“南国胭脂”用伏特加“抽离”出洛神花的精髓，辅以佛手柑，清冽的草本香气和诱人的红润胭脂色，令人垂涎欲滴。
06
///El Nido
全新口味夏日啤酒冰沙
白塔寺店
西城区宫门口东岔与安平巷交叉口南20米
⏰ 14:00-次日02:00
鸟巢店
朝阳区奥运村街道湖景西路6号月色码头燕京啤酒花园北侧
⏰ 14:00-次日02:00
幸福村店
朝阳区三里屯街道
⏰ 14:00-次日02:00
北锣小院店
东城区郎家胡同1号南房
⏰ 14:00-次日02:00
火爆全网的 El Nido 夏日啤酒冰沙，刚刚在这个初夏，推出了2025全新口味。
作为北京精酿圈的“启蒙者”与“尖货买手”，El Nido自2010年扎根胡同以来，始终以“牛逼的酒，不装逼的人”为核心理念，为酒客打造如家般自在的饮酒体验。
2023年，El Nido突破传统精酿边界，推出啤酒冰沙系列，凭借独特的工艺与风味迅速成为爆款。今年再度升级，推出两款全新口味，将精酿的复杂层次与冰沙的清爽口感推向极致。
选用时下热门的精酿风格水果酸艾尔，通过搅拌冷冻赋予全新的灵魂，打破啤酒饮用方式的边界，将精酿啤酒制成绵密冰沙，既保留了啤酒花的馥郁香气，又赋予入口即化的冰爽颗粒感。
重磅登场的2025全新口味——青芒菠萝葡萄柚啤酒冰沙，在舌尖上演了一出盛夏海岛的果香碰撞。青芒的酸脆、菠萝的蜜甜与葡萄柚的微苦交织，低酒精度畅饮无负担，仿佛海风拂面般沁凉。
另一款火龙果菠萝啤酒冰沙，则犹如墨西哥日落时分的街头特调，火龙果的玫红热情与菠萝的热带甜香完美融合，粉色的酒体格外诱人。火龙果的温柔清甜，与菠萝的明亮酸度，如热带雨林中的丛林探险。
07
牛啤堂精酿啤酒餐吧///
新品上市，沁爽一“夏”
护国新天地店
西城区护国寺街85号胡国新天地1层
⏰ 11:30-次日01:00
五棵松华熙店
海淀区复兴路69号院华熙LIVE hi-up西区B1层
⏰ 11:30-次日02:00
751火车街区店
朝阳区酒仙桥路4号
⏰ 11:30-23:00
中粮祥云店
顺义区中粮祥云小镇南区
⏰ 11:30-次日01:00
2013年创立于北京的中国精酿啤酒先锋品牌——牛啤堂，全新推出了三款夏日限定新品。
盐渍凤梨帝都海盐古斯酸啤，用酿造的方式还原出凤梨这种短暂的季节风味，在杯中凝成一座微缩岛屿。当瓶口轻启，清新甜美的凤梨芬芳裹挟着湿润海风扑面而来。金黄色的酒体在杯中泛起细密泡沫，犹如被阳光吻过的浪花。初入口时，饱满的凤梨酸甜与清冽海盐交织共舞，味蕾上掀起一阵微咸的潮汐，转瞬间又被柔和的麦芽甘香温柔包裹。恰似赤道季风掠过棕榈林时捎来的果香，每一口都像饮下整座热带岛屿的夏日光晕。
炸薯条多特蒙德拉格则是起源于德国多特蒙德地区的特有风格，兼具酒花与面包香的双重腔调，个性鲜明，三杯下咽后仍不腻口。100%使用德国巴伐利亚地区的Weyermann维耶曼麦芽，以带来的真实的欧式面包香与麦香厚度。酒花使用全部原产德国的贵族品类（Noble Hops)，携玫瑰与草本香在口腔内翩跹起舞，转瞬间又与麦芽带来的多层次面包风味精准平衡。好似一场酒花与麦芽势均力敌的香气对决。
菠萝包维也纳拉格用100%维耶曼浅烘麦芽，淬炼出琥珀色的焦香酒体。拉格酵母唤醒麦芽的甜润，表层似云朵翻涌的泡沫如菠萝包金黄酥皮，在唇齿间炸开清脆的咔嚓声。口腔内逐渐升腾的焦香面包边气息，恰似厚切黄油，麦芽焦香与烘烤坚果香层层堆叠，在舌尖勾勒出黄油融化后绵长的尾韵，将菠萝包的酥、脆、香凝炼成一杯立体的维也纳拉格，温柔抨击你的味蕾。
文：松茸
图：商家提供
版：小维
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Gia Wang 138 1114 8523
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