在青浦莲湖村,民宿与西餐厅的“偶遇”,碰撞出一家独特的中西融合餐厅——小苍兰·浮生。它不仅是美食的创意空间,更是承载着年轻人扎根乡村、携手成长的温暖故事。
莲湖村坐落于大莲湖畔,位于青西郊野公园的核心区,紧邻西岑科创小镇,是上海唯一一个“长在公园里的村庄”。不少民宿与餐厅在此扎根,而浮生正是其中之一。除了满足日常游客住宿外,浮生还拥有15栋乡村人才公寓,为周边工作的年轻人提供舒适的居住空间。民宿管理事务繁重使得后院餐厅疏于打理,小苍兰的加入完美填补了这一空缺。
小苍兰餐厅主理人姚爱辉一直在寻找一个能将生活与工作完美结合的地方。当她第一次来到莲湖村,就被这里独有的乡村氛围吸引,与浮生主理人童成巧遇后,小苍兰·浮生——民宿与餐厅合作的想法就此诞生。
餐厅在原有的基础上做了本地化的升级,姚爱辉介绍,小苍兰·浮生是一家中西融合的餐厅,并没有照搬原先西餐厅的风格,而是更多挖掘本地食材和文化,给客人们呈现一个全新的面貌。小苍兰与浮生的合作联动,不仅是两个年轻创业团队的携手,更是乡村振兴发展的升级实践。
“小苍兰·浮生”已经正式营业啦!快来莲湖村一探究竟吧~
记者:李艳丽(首席)、施君(首席)、章意(实习)
视频:周于成(首席)、徐开淼(实习)
编辑:吕斌
责任编辑:张强
终审:贾彦秋
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