尿酸高在缓解期选择冰饮时,需要考虑冰饮的成分,尽量避免高嘌呤、高果糖的原料,以防尿酸水平波动。

一、可适量选择的冰淇淋类

1.低脂/无糖冰淇淋

低脂牛奶冰淇淋:选择脱脂或低脂牛奶制作的冰淇淋,减少脂肪摄入。

无糖酸奶冰淇淋:用无糖酸奶+少量代糖(如赤藓糖醇)冷冻制成,降低糖分影响。



2.水果冰沙/雪芭(Sorbet)

樱桃/草莓雪芭:用低糖水果(如樱桃、草莓)搅碎后冷冻,不加糖或少量代糖。

芒果冰沙(适量):芒果嘌呤较低,但含糖量较高,建议少量食用。

3.植物奶冰淇淋

椰奶冰淇淋:无添加糖的椰奶冰淇淋,脂肪含量较高,需控制量。

杏仁奶冰淇淋:低嘌呤,适合乳糖不耐受者,但需选无糖款。

4.低糖冰棒(Popsicle)

黄瓜柠檬冰棒:黄瓜汁+柠檬汁+少量蜂蜜冷冻,清爽低糖。

西瓜薄荷冰棒:西瓜榨汁后加薄荷叶冷冻,天然甜味无需加糖。



二、推荐自制低嘌呤冰淇淋配方

樱桃酸奶冰淇淋

材料:无糖酸奶200g、樱桃100g(去核)、赤藓糖醇10g(可选)。

做法:樱桃搅碎与酸奶混合,加代糖调味,倒入模具冷冻4小时即可。

芒果椰奶雪芭

材料:芒果肉150g、无糖椰奶100ml、柠檬汁少许。

做法:芒果+椰奶+柠檬汁搅打细腻,冷冻3小时后搅拌一次再冻2小时。

香蕉燕麦冰淇淋
材料:香蕉2根、即食燕麦30克、酸奶100克、蜂蜜适量(可根据个人口味添加)

做法:香蕉去皮切段打成泥,加入即食燕麦、酸奶和适量蜂蜜,倒入冰淇淋模具中,冷冻4 - 6小时。



草莓酸奶冰淇淋

材料:草莓100克、酸奶150克、蜂蜜适量(可根据个人口味添加)、冰块适量

做法:将草莓洗净去蒂打成泥,加入酸奶,放入冰箱冷冻4 - 6小时,直到完全凝固。

绿豆薏仁冰淇淋

材料:绿豆30克、薏仁20克、冰糖适量、牛奶200毫升

做法:将绿豆和薏仁提前浸泡2 - 3小时,煮熟,加入冰糖、牛奶调味,煮成绿豆薏仁汤。放入冰箱冷冻至凝固。



尿酸高缓解期可以少量吃低糖、低脂的冰淇淋,但需避免高糖、高脂肪及含酒精的款式。自制冰淇淋更健康,建议以水果、无糖酸奶或植物奶为基础,减少对尿酸的影响。同时,保持充足饮水,定期监测尿酸水平。

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