夏天一到，我就特别惦记“润”的东西。
光喝水真的很难解渴，除非你再来一碗马蹄羹！
一碗下火，三天水润，适合家里的孩子、大人。
马蹄也叫“地下雪梨”，别看它长得很低调，但里面都是润燥的精华。
常见的吃法就是煮水、煮成汤羹，生津、润肺，小火苗也会退得非常快！
马蹄清甜，煮水的时候我就很喜欢把它和红枣搭配在一起。
切碎的马蹄其实比整块煮水更讨人喜欢，很好嚼，吃到嘴里特别清脆。
勾芡不用淀粉水，会养生的小伙伴都知道藕粉的魅力。
煮出来是这种稠稠的，带点晶莹剔透的感觉。
热乎乎滑溜溜的，甜而不腻，能直接在家开糖水铺子了！
- 清润马蹄羹 -
· 参考月龄 ·
12月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
马蹄100克 / 红糖20克
红枣3颗 / 藕粉15克 / 枸杞适量
辅料：干桂花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
比起直接用大块的马蹄，我是比较喜欢这种剁碎的，带点小颗粒的口感特别好。
02
红枣也是一样的，去核之后剪成小丁备用。你们也可以用现成的，去皮去核的红枣，比较适合小宝宝。
03
这里我建议你们还是用藕粉，15克的藕粉用60克左右的清水搅开备用。
04
起锅烧水，加上2块红糖或者是黄冰糖都行。水量你们自己掌握一下，想稠一点稀一点都可以。
05
马蹄碎最先下锅，熬煮7-8分钟之后，再把红枣丁放进去。
06
红枣碎下锅之后再搅一搅，搅匀了之后接着煮2分钟，就可以把藕粉水倒进去了。
07
这时候藕粉水可能有部分开始沉淀了，下锅之前你们再搅一搅，搅匀了再下锅。倒藕粉水的时候也是一边倒一边搅的，你们注意一下就可以。
08
等到锅里的马蹄羹煮到浓稠，变成有点稠稠的糊糊了，就可以出锅。
09
如果你们家里有枸杞的，出锅之前可以撒点枸杞。盛到碗里再撒上干桂花，这碗糖水就会变得很漂亮了。
10
可能是因为春夏换季，感觉嗓子痒啊，总爱咳的就比较多。
我建议你们可以试试这种马蹄羹的做法，真的好润好润，而且很清甜。
有痰的姐妹可以把糖量减一减。
除了红枣之外，你们还可以加雪梨、加莲藕。
“含水量”很足，把内热的苗头给死死压住！
