作者:王庆威
小吃部的铁锅滋滋作响,周明熟练地颠勺,火苗窜起半米高,引得门口等位的顾客一阵惊呼。林慧端着托盘穿梭在六张桌子之间,脸上始终挂着甜美的笑容。
"老公,你的火爆腰花今天又被点爆了!"林慧抽空凑到灶台边,眼睛里闪着光,"王阿姨说比她在五星酒店吃的还好吃!"
周明抹了把额头的汗,嘴角不自觉地上扬。三个月前,他和林慧用结婚后盘下这间不到二十平米的小店时,没人看好这对新婚夫妇。但现在,每天中午门口排起的长队成了这条小吃街上最亮眼的风景。
"明天我试试新调的那个酱料,"周明压低声音,"要是成功了,咱们就能推出新菜了。"
林慧突然踮起脚在他汗湿的脸上亲了一口:"我老公最棒了!"说完就红着脸跑去招呼新进来的客人了。
周明愣在原地,锅里的菜差点糊了。结婚四个月,林慧的赞美总是来得这么突然又热烈,每次都让他心头一热。他转头看向正在给客人倒茶的妻子——马尾辫随着她的动作活泼地跳动,纤细的手腕上还戴着他们结婚时的那只银镯子。
晚上十点,送走最后一位客人,林慧麻利地收拾着桌椅,周明则在厨房清点剩余的食材。
"今天营业额多少?"周明随口问道。
林慧眼睛一亮:"三千六百八!比昨天又多了一百二!"她掏出记账本,"按照这个趋势,下个月我们就能把借我爸妈的钱还清了。"
周明点点头,心里盘算着换个大点的冰柜的事。现在这个小冰柜根本装不下每天需要的食材,经常要临时去市场补货。
"对了,"他犹豫了一下,"明天我得去买个新灶头,现在这个火候不稳,影响出菜速度。"
林慧正在数钱的手顿了顿:"多少钱?"
"我问过了,好一点的要八百多。"
林慧抿了抿嘴唇:"能不能再坚持半个月?等还完我爸妈的钱..."
"可是出菜速度跟不上,会影响口碑的。"周明声音低了下来,"而且现在的灶头确实不安全,昨天差点漏气。"
林慧叹了口气,从刚数好的钱里抽出九张百元钞:"那买个好点的,安全第一。"
周明接过钱,心里有种说不出的别扭。明明是他们共同的事业,每一分钱却都要经过林慧的手。婚前他们确实说好由林慧管账,当时他觉得无所谓,反正自己也不是乱花钱的人。但现在每次要钱时那种小心翼翼的感觉,让他胸口发闷。
三个月后,小吃部扩大成了八十平米的"明慧家常菜"。开业当天,周明父母和林慧娘家来了十几口人,把最大的圆桌挤得满满当当。
"明明啊,你这手艺不开店真是浪费了!"周明的二舅一边啃着酱骨头一边说,"比你爸强多了!"
满桌哄笑中,周明注意到林慧正和她的闺蜜小雨低声说着什么,两人不时看向他,眼神里带着他读不懂的深意。
那天晚上,周明洗完澡出来,发现林慧坐在床边,面前摊着账本,神情异常严肃。
"怎么了?"周明擦着头发问道。
林慧抬头看他:"你有没有觉得,最近你没什么新点子了?"
周明一愣:"什么意思?"
"就是..."林慧斟酌着词句,"我们搬到这里半个月了,菜单还是原来那些。你之前不是说想开发系列养生汤品吗?"
周明把毛巾扔到椅背上:"新店刚开张,稳定为主嘛。再说了,"他半开玩笑地说,"咱们现在这样不是挺好的吗?你还想让我定个'小目标'啊?"
出乎意料的是,林慧眼睛一亮:"你说对了!"她合上账本,"以你的能力,就算定个小目标又怎么样?"
周明被她突如其来的热情弄得有些懵:"什么小目标?"
"比如..."林慧歪着头,"一年内再开一家分店?"
周明笑出声来:"你当是玩游戏呢?开分店要资金要人手要..."他的声音渐渐低下去,因为林慧的表情告诉他,她是认真的。
房间里突然安静下来。周明注意到床头柜上放着一个崭新的文件夹,林慧顺着他的目光看去,伸手把文件夹拿了过来。
"我做了个方案,"她的声音轻柔却坚定,"从下个月开始,每个月效益比上个月增长的部分,你可以拿10%作为个人经费。"
周明眨了眨眼:"什么?"
"就是说,"林慧打开文件夹,里面是整齐的表格和计算公式,"比如这个月我们赚了五万,下个月赚了六万,多出来的一万里,你可以拿一千。这部分钱完全由你支配,我不再过问。"
周明的心跳突然加快了。按照现在的增长趋势,每个月至少能多出三四千,10%就是三四百...等等,林慧刚才说"完全由你支配"?
"那如果...效益下降了呢?"他下意识问道。
林慧的嘴角微微上扬:"那就从下降的部分扣你50%。"
周明瞪大眼睛:"这也太狠了吧?"
"所以你会努力让生意越来越好,不是吗?"林慧的眼睛在台灯下闪着狡黠的光,"我相信你做得到。"
周明盯着妻子看了很久,突然明白了什么:"你早就计划好了?"
林慧笑而不答,只是把文件夹推到他面前:"要签字吗,合伙人?"
周明一把抓过笔,在最后一页龙飞凤舞地签下自己的名字。签完后,他抬头看着林慧,发现她眼里含着泪光。
"怎么了?"他慌了。
林慧摇摇头,轻声说:"我就是...特别喜欢看你充满干劲的样子。"
那天夜里,周明辗转难眠。月光透过窗帘的缝隙洒在床上,他侧身看着熟睡的林慧,想起这半年来每次他要钱时她若有所思的表情,想起她总是在客人面前夸赞他的手艺,想起她偷偷记下客人对菜品的评价回来告诉他...一个念头逐渐清晰:这个"10%计划"恐怕不是临时起意,而是林慧酝酿已久的"阴谋"。
第二天一早,周明五点就起床去了菜市场。他买了最新鲜的鲫鱼、最肥美的五花肉,还有一包平时舍不得买的高级菌菇。回到店里,他没像往常一样先准备早餐,而是翻出了压在抽屉最下面的那本笔记——里面记录着他这些年构想过的所有创新菜品。
当林慧八点来到店里时,迎接她的是满室香气和一桌从未见过的早餐:菌菇鲜虾饺、鲫鱼豆腐汤、秘制酱肉包...
"这是..."她惊讶地看着周明。
周明系着围裙,脸上带着久违的朝气:"新菜单试吃,老板娘给点意见?"
林慧夹起一个晶莹剔透的饺子咬了一口,鲜美的汤汁立刻溢满口腔。她突然捂住嘴,眼泪毫无预兆地掉了下来。
"怎么了?不好吃吗?"周明慌了。
林慧摇头,哽咽着说:"太好吃了...我就知道...我就知道你一定能..."
周明绕过桌子,把妻子搂在怀里。晨光透过玻璃门照进来,将两人的影子拉得很长很长。
接下来的日子像被按下加速键。周明的新菜品大受欢迎,店里不得不又招了两个服务员。三个月后,当周明拿到第一笔"效益提成"——足足六百二十元时,他买了一直想换的专业厨师刀。
"就这?"林慧看着他手里的刀,挑眉问道,"我还以为你会请哥们儿喝酒什么的。"
周明笑着磨刀:"工欲善其事,必先利其器。下个月我要尝试川菜系列。"
林慧若有所思地点点头,转身时嘴角悄悄上扬。
又过了三个月,周明在城东物色到了一处不错的店面。晚上打烊后,他把选址图铺在餐桌上给林慧看。
"这里离大学城近,我做了一份针对学生群体的菜单,"周明兴奋地指着图纸,"如果做成连锁,我们可以统一采购,成本能降下来15%左右。"
林慧认真听完,突然问:"你的提成账户里现在有多少钱了?"
周明愣了一下:"大概...八千多?"
"我这里有五万,"林慧从包里掏出一张银行卡,"加起来够付第一家分店的首付了。"
周明瞪大眼睛:"你早就准备好了?"
林慧笑而不答,只是把卡推到他面前:"明天去签合同?合伙人?"
一年后的周年纪念日,他们已经拥有了三家分店。周明包下了当初小吃部隔壁的西餐厅——那里曾经是他们可望不可及的高档场所。
红酒上来后,周明终于问出了那个憋在心里很久的问题:"当初为什么想到10%那个主意?"
林慧晃着红酒杯,烛光在她眼中跳动:"因为我发现,每次你要钱时,眼神都会变得很..."她寻找着合适的词,"很小心。就像...在申请什么似的。"
周明握紧了酒杯。
"我嫁给你是因为爱你这个人,"林慧继续说,"包括你的才华和野心。但婚后我发现,你渐渐把自己局限在了'执行者'的角色里。"她伸手覆上他的手,"我需要把你'合伙人'的身份还给你。"
周明喉咙发紧:"所以你用钱来激励我?"
"不,"林慧摇头,"我用'自主权'和'信任'来激励你。那10%只是个象征,告诉你'这是你应得的'。"她顿了顿,"而且我知道,以你的性格,有了钱也只会投回事业里。"
周明想起自己用所有提成买的厨具、参加的烹饪课程、甚至偷偷报的企业管理班...不由得笑了:"你算计我。"
林慧举起酒杯,狡黠地眨眨眼:"为我们的下一个'小目标'干杯?"
玻璃杯相碰的清脆声响中,周明突然明白,婚姻和创业一样,需要的不只是爱情和激情,还有伴侣间那种心照不宣的默契与智慧。而林慧,无疑是比他更早领悟这一点的人。
五年后的集团年会上,当主持人问周明成功的秘诀时,他看向台下第一排的林慧,笑着说:"找到一个愿意给你10%,却让你付出110%的伴侣。"
全场大笑中,只有林慧知道,那不是玩笑,而是他们之间最真实的"君子协定"。