走街串巷NO. 343
【红梅传统胡辣汤】
想让河南人起早
胡辣汤比闹钟更有力量
一碗热腾腾的胡辣汤
夏天能催汗，冬天能暖胃
天天排队的小店
一周总要喝四五六七次
在许昌，胡辣汤的影响力有多大呢？
早晨起来
沿着任一条街道走
不需要多久你就能找到卖胡辣汤的店家
尽管许昌的胡辣汤门派有很多种
但能够让吃货死心塌地追随的不算多
但延安路上的这家店，就算一个
清晨，天还未完全破晓
红梅胡辣汤店前便已排起了长长的队伍
队伍蜿蜒曲折，像一条无形的纽带
将人们对美食的期待紧紧相连
来这儿吃早餐的，大都是老客
说起红梅的胡辣汤
一周总要来喝几次
但凡隔段时间不喝，就跟少了什么一样
说起她家胡辣汤的卖相
不如其他家带给吃货的震撼力
但用勺子一搅就发现暗藏乾坤
大颗粒的肉块让人直呼过瘾
入口的瞬间，舌尖先是感受到微微辛辣
紧接着，胡椒与辣椒的独特香味
在口腔中蔓延开来
刺激着味蕾，让人忍不住一口接一口
除了胡辣汤，店里的水煎包也毫不逊色
外皮煎至金黄酥脆
咬上一口，“嘎吱” 作响
金黄色的外壳一掰开
里面饱满的馅料就露了出来
趁热咬上一口，配着胡辣汤
就足以唤醒吃货的味蕾了
一碗汤，一份饼，细嚼慢咽地吃完
擦去额头沁出的汗
再心满意足地打个饱嗝，轻装上阵
许昌人这一天的幸福才算真正开始
牛肉胡辣汤 4元
素胡辣汤 2元
八宝粥 2元
水煎包 4元10个
·商家信息·
·红梅传统胡辣汤·
店家地址
魏都区西关街道帝豪路1680号北100米
营业时间
05:30-10:30
（微信同号）
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