这么诱人的奶盖小圆子拿去卖一定稳赚，哈哈，不过好像奶茶店还没有看到过类似的，那就只能自己动手尝试啦。
用料
糯米粉
100克
温水
适量
牛奶
50克
炼乳
20克
1克
奶油奶酪
50克
淡奶油
50克
你确定不来一串芝士奶盖小丸子吗？的做法
- 1⃣️糯米粉少量多次加入温水揉成不粘手的面团，把面团均匀分成小份，揉搓成小丸子
- 2⃣️锅内水开后下丸子，煮熟至圆子浮起后捞出过一遍冷水
- 3⃣️用竹签把丸子串起来放进盘子里
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- 4⃣️另起锅放入奶油奶酪、牛奶、炼乳、盐，小火煮至微微浓稠即可关火
- 5⃣️淡奶油打发至出现纹路的状态，把淡奶油跟奶酪糊混合打发均匀
- 6⃣️把奶油淋在丸子上，最后撒点可可粉和奥利奥碎就好了
- 看起来很诱人
- 奶味浓郁特别好吃
小贴士
小圆子本身是没啥味道的，因为我揉糯米粉的时候没有加糖，主要就是靠芝士奶盖来调味的，微微有点甜就足够啦，不然吃多了就会腻
