邻居王婶蹲在阳台鼓捣泡沫箱,土坷垃里埋着啥宝贝?“前阵子还说阳台种菜麻烦,现在偷偷播种比谁都积极。”路过瞅见她撒下一把黑种子,说是能“7天冒芽30天上桌”,真有这么神?
立夏过了天气窜得快,日头毒雨水多,正合了这些蔬菜的“脾气”。
农科院老张头常说:“种地跟着节气走,立夏种菜别松手。”头茬该种“速生天团”,空心菜打头阵——水缸里泡把种子,每天浇水像养金鱼。
嫩芽冒出来比豆芽还疯,掐尖留根能收5茬,简直是“蔬菜永动机”。苋菜更省心,红叶片自带防虫“金钟罩”,苗密了间苗拌凉菜,比买的还鲜嫩。
可别学新手把苗挤成“菜市场”,间晚了根打架,收成能少一半。木耳菜得搭个竹竿,不然爬满防盗网像“翡翠帘子”,煮汤滑溜得筷子夹不住。浇水别犯懒,但也别手贱——浇多了烂根,叶子能泡成“酸菜”。
厨房里的“调味刺客”也得安排,河南人爱的荆芥,10厘米高就得“砍头”。
侧枝暴长像野草,开了白花就变老,叶子比纸片还柴,收割得赶早。紫苏更厉害,蚊子见了绕着飞,炒螺时扔两把,香得邻居扒着阳台闻。
背面发紫时最够味,塞进泡菜坛三天,开坛能馋哭路过的猫。
结果类蔬菜里秋葵算“狠角色”,温水泡种像开挂,结的荚能有奶油手指粗。但千万别等老了摘,超过10厘米变“木头棍”,嚼起来跟柴禾似的。豇豆更能长,插根竹竿就爬成绿窗帘,花开后控水,豆角能垂30厘米长。
懒人就选“无筋豇豆”,连撕丝的功夫都省了,摘一茬又一茬。阳台党适合“迷你宝藏”,樱桃萝卜种奶茶杯里,30天收成“红宝石”。
肉质根膨大时少浇水,不然裂成“开口笑”,生吃比雪梨还甜。
紫背菜掐枝插土里就活,背面紫得发亮,炒猪肝时扔一把,筷子能打起来。
三伏天得傍晚浇水,晌午浇等于“铁板烧”,叶子能烫出窟窿。也有不少人踩过雷:苦瓜种子直接种,半个月没冒芽,急得直跺脚。后来才知道得用牙嗑开缝,温水泡一泡,发芽率能翻番。
丝瓜移栽后蔫巴巴,像生了病,罩个塑料袋“抢救”三天,才缓过劲来。夏辣椒光长叶不结果,急坏了老张头,后来掐掉第一茬花,憋出“辣椒炸弹”。
现在阳台种菜的人越来越多,有人说“5㎡阳台能实现蔬菜自由”,真能吃垮菜市场?
也有人嘀咕:“天天浇水施肥,比上班还累,图个啥?”我个人觉得,看着种子发芽、开花、结果,比刷手机有意思多了,还能尝个新鲜。
再说了,自己种的菜没农药,吃着放心,给孩子看也能讲讲“粒粒皆辛苦”。
但也有人担心:万一种不好全死了,白费功夫咋办?
其实选对品种很关键,就像前面说的这些“懒人菜”,浇浇水就能活,新手也不怕。“清明前后种瓜点豆”,立夏种菜正当时,错过5月可就晚了。你家阳台还空着不?
播把种子下去,下个月就能晒自己种的菜,比邻居炫富还风光。有人说阳台种菜是“闲情雅致”,可在咱老百姓眼里,这是把日子过成了“田园诗”。至于能不能真的“蔬菜自由”,试试就知道——反正种子没几个钱,万一成了呢?