当前正是蒜薹收获的季节
临海镇3.5万亩蒜薹
也进入集中采收期
田间地头蒜香四溢
蒜农们抢抓晴好天气
采收鲜嫩蒜薹
乡间道路旁货车穿梭
冷库内外交易繁忙
一幅“蒜香满田畴，丰收促增收”的
乡村振兴图景正徐徐展开
在临海镇同胜村的大蒜主产区，连片蒜田犹如绿色海洋，成熟的蒜薹挺拔直立，青碧的茎秆上凝结着晶莹的露珠，散发着浓郁的辛香。蒜农陆锦春带着10余名工人穿梭其间，指尖翻飞间，一根根20余厘米长的蒜薹被精准抽出，整齐码放后迅速打捆装车。“眼下正是蒜薹口感最佳的时候，亩产可达1200斤，每天能收5000多斤，收成颇为可观！”陆锦春擦着额头的汗水，难掩喜悦。
蒜薹丰收不仅鼓了蒜农的腰包，更激活了整条产业链。在福源恒温库前，一车车满载蒜薹的小货车正排队等候，工人们忙着搬运、过秤、入库，冷库内机器轰鸣，低温保鲜设备开足马力。负责人顾黎军介绍：“这里的蒜薹辣度适中、纤维细腻，尤其是地膜种植的头茬蒜薹，色泽翠绿、耐储存，深受南方市场喜爱，我们1500吨的冷库已准备就绪。”据了解，蒜薹的采收期从4月底持续至5月上旬，全镇日均采收量超百吨，高峰期田间地头随处可见采收队与运输车辆交织的忙碌景象。
针对采收季用工紧张问题，全镇20个村（社区）迅速启动“助农专班”。同胜社区党总支书记郁林洋带领党员志愿者穿梭田间，不仅帮助缺劳农户抢收蒜薹，还协调物流车辆、对接收购商，打通产销“最后一公里”。“这两天帮5户农户采收了20多亩地，联系了3家收购商，确保蒜薹及时变现。”郁林洋表示。
临海镇是闻名遐迩的“中国大蒜之乡”，大蒜种植历史已逾30年，“青龙”牌白蒜更是农业农村部授予的地标农产品。这里产出的蒜薹以“体长均匀、香味浓郁、耐储易运”成为市场抢手货，产品远销上海、广州、西安等地。
据悉，临海镇正积极筹建大蒜深加工产业园，推动蒜薹、蒜头、蒜米等产品多元化开发，并探索“电商+冷链”物流模式，让蒜薹品牌叫得更响。春日的田间，新抽出的蒜薹在阳光下闪烁着光泽，正如蒜农们对好日子的期盼——在特色产业的带动下，这片土地正孕育着更丰硕的希望。
文 图：李 盼 张同祥 朱丽娟
编 校：郭雨婷
责 编：张宏伟 尹 鑫
审 核：刘友华 樊 颖
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