超级无敌好吃的炒牛肉，牛肉嫩滑，一点也不柴，味道鲜美，好吃又下饭，赶紧试起来！
用料
牛肉
400克
香菜
4根
小米椒
2个
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
适量
淀粉
适量
1块
4瓣
小炒牛肉的做法
- 食材，牛肉切成薄片，姜蒜末
- 放1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，少许白糖，2勺玉米淀粉，抓拌均匀，边抓边摔打，再加1勺食用油锁住水分，腌制10分钟
- 锅中放油，将牛肉快速炒散，变色后盛出
- 备用
- 锅中再倒入油，加入蒜末姜末，小米椒爆香，倒入牛肉翻炒
- 加入1勺生抽
- 半勺老抽
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- 少许盐调味
- 倒入香菜翻炒均匀即可出锅
