很多人都有在家囤些牛肉片的习惯，或涮或煎或烤，简单方便又好吃。尤其是在闷热的夏天，免去在厨房里大战，惹得一身汗臭。
而牛肉片的顶级享受，当属和牛。肌理如霜雪，脂香似奶酪。仅需炙烤6秒，肉片变色缱绻，便可送入嘴中享用。
细嫩爆汁入口即化，肉香与奶脂香席卷口腔，回味还有丝丝甜意，一天的疲惫也随着这口肉消失殆尽。
吃过的朋友都知道，和牛虽好却也真贵，去趟餐厅，500+都是正常。就算在家DIY，进口和牛价格也因层层加价，让人望而却步。
而想要实现和牛自由，吃到真正高性价比的和牛，还得是国货。没有海外运输成本，价格自然更加亲民。
我厨买手综合价格、品质、口感等各种要素，最终选出这款来自内蒙古呼伦贝尔、谷饲490天、M6级别的原切和牛烤肉片。
每一片牛肉都是谷饲和牛原切，精准排酸不腌制，保留和牛肉最独特的奶香味。
同时为了得到最佳口感，厂家在原切的基础上增加21天湿式熟成工艺，让牛肉更嫩、更香、奶香味超浓郁！
这款原切谷饲和牛烤肉片，一盒里面有6袋，一顿拿一袋，避免了反复解冻带来的口感损失，肉质始终丰腴而多汁～
无论煎炒亦或涮烤，6秒就能吃，不需要任何厨艺，只加点盐就超完美。仅需100多，就吃到M6级别的和牛肉，真是太划算！
只取M6级别和牛肉中段，
精准排酸每片都是原切。
我厨推荐的这款原切谷饲和牛烤肉片，来自内蒙古呼伦贝尔大草原谷饲490天的纯种和牛品种，品质可达M6（谷饲牛肉分为M1-M12等级，M6脂肪比例适中，适合各种烹饪方式，是高性价比的选择）。
负责切片的工厂是内蒙当地经营了20年的清真工厂，遵循穆斯林屠宰标准，不选老弱病残牛，品质更安全同时更健康。
工厂只取整块牛前胸肉进行切片，这个部位在牛胸腔内侧，肌肉纤维紧实，口感会更弹牙。
每一块牛前胸肉，都会剔除过多肥油，去掉头、尾等品质不佳的部分，只保留最优品质的中段部位。
在切片前，牛肉会运送到车间内在特定的温度和湿度下，进行精准排酸，使得和牛肉质更嫩、营养吸收率更高、香味更浓郁。
切片过程严格遵守国家标准，不添加其他肉类和调味品，配料表只有牛肉，拒绝合成拒绝腌制，完整保留和牛原汁原味的奶香口感。
采用21天湿式熟成工艺，
奶香突出怎么做都好吃。
为了让牛肉入口后的体验感更好，这款原切谷饲和牛烤肉片，在排酸、原切的基础上增加了21天湿式熟成工艺。
牛肉原切后会进行真空锁鲜，将其放在恒温恒湿无菌环境中静置21天。
此间，肉中的天然酶会分解纤维组织，让牛肉更嫩。流失的水分回润到肉中，使得汁水更充沛，奶香味尤其突出。
熟成工艺造就的和牛肉片，涮烤煎炒，怎么吃都香气十足！菜谱厨房君也给你们找好了，保证一天三顿不重样～
日式肥牛饭
食谱作者：厨房笔记-fang
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酸汤肥牛米粉
食谱作者：笑笑Sister
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孜然炒肥牛
食谱作者：午夜飞行xtt
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他们也喜欢这片内蒙古原切谷饲和牛烤肉片。
“刚收到，包装看着比较上心，里面六小袋。”
by 厨友@豹家街43号
by 厨友@豹家街43号
“用空气炸锅烤，滋滋冒油，很香”
by 厨友@南极毛线球
by 厨友@南极毛线球
“美味，好吃”
by 厨友@龙泽静语
by 厨友@龙泽静语
! 来点好味道!
内蒙古原切谷饲和牛烤肉片
150g/袋
￥139.9/6袋
文末扫码领新人券，再减￥3
生产日期：2025年3月起，随批次持续更新
保质期：12个月
储存方式：-18度及以下冷冻保存
快递：顺丰/京东冷链发货
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