做生意追求的是利益，没有人愿意做赔本的买卖。
男子称表哥让自己承包工厂饭堂，工厂1000人左右，每人每天消费20元，
究竟是赚钱的买卖还是亏本的买卖，男子犹豫了。
此事你怎么看？
点个关注不迷路。小编就和大家一起聊聊工厂1000人左右每人每天消费20元，究竟能不能挣到钱。
表哥让自己承包工厂食堂
天下攘攘皆为利往，天下熙熙皆为利来。
面对有1000人左右的工厂食堂，每人每天消费20元，面对表哥的建议，其实简单地算一笔账就可以搞清楚究竟能赚不赚钱。
承包一个项目，究竟能不能赚钱，不能靠感觉，更不能靠经验。承包之前，账算清楚了，能不能承包自己也就心中有了数。
当然，在算账之前，要把各种因素和可能出现的情况都要考虑进去，要想到花钱的方方面面，毕竟有些因素是可控的，有些因素是不可控的。
承包一笔生意，不怕一万，就怕万一。下边和大家详细算一算。
第一：收入情况
因为工厂人数是固定的，可以说每天的收入基本是固定的，平均按1000人计算，每人每天消费20元，应该包括午餐和晚餐。如果包括早餐的话，那成本就相对比较大了。
食堂1天的收入就是1000*20=20000元，一个月的收入就是20000*26=52万元，当然工厂通常都会放假，一个月休息4天，实际每人每月上班天数为26天。
一年的收入就是52*11=572万元，当然要除去1个月的年假。
支出情况
第二：房租
虽说承包的是工厂食堂，估计工厂该收的房租还是要收的，一般工厂不会给你提供免费的厂房让你去做食堂。
正常情况下，按1000人来算，至少需要100-200平方左右面积的地方，这么大面积的房子一年的租金大概每月在1万-2万左右，一年大概就是12万左右。
第三：工人
1000人用餐，每天按照2餐的标准来计算，大概需要3-5个厨师，10-30个服务人员，这些人员当然包括买菜、洗菜、洗碗、打下手，等等。
厨师的工资通常在6000-8000元左右，服务人员的工资通常在3000-4000元左右，厨师按5人计算，每月需支付工资8000*5=4万元。
服务人员每月需支付工资30*4000=12万元，两个加起来，每月需支付工人工资就是16万，一年工人工资就是192万。
第三：菜品、调料、大米、油
基本是要按餐饮业的标准来执行，今天的菜成本较高，明天或许成本就降下来了。今天用得米少，明天或许用得面会少，每一天的成本会上下浮动，但整体的毛利率一般维持在35%左右。
一年的总收入是572万，那么一年的成本大概在572万*35%=372万左右，平均到每月的话，就是一个月的成本支出在33万元左右。
第四：水电
1000人就餐，一个月的水电费加起来至少也需要2-3万元吧，因为水的消耗最大，其次就是电，一年下来至少需要24-36万元左右，取一个中间值，那就按30万计算吧。
第五：其他费用
什么垃圾清运费、杂费、水费，等等，一年下来大概在3万元左右。当然，这些不包括一些意外事故费用。
那么一年下来总体成本的费用在12万+192万+372万+30万+3万=609万元，一年的总收入减去总成本就是一年利润情况。我们不妨算一下。
年总收入：572元；年总成本:609万，利润=572-609=-37万元。
这么一算，辛苦一年，不但赚不到钱，还要亏损37万，这笔账算清楚了之后，就知道这个大工厂的食堂能不能承包了。
想要赚到钱，那就必须增加收入，减少成本，显然是有困难的。因为食堂的伙食标准不能降，米面油和菜的价格是相对固定不变的，所可以操作的空间非常有限。
网友：一千人两厨师八个杂工可拿下，水电气一月超不过三万
投资一定要在自己熟悉的领域去做，新领域试水可以，但不能投资太大。看看网友是怎么说的。
有网友说，一个朋友开的矿业公司内部食堂（含小卖部、夜宵、娱乐室），三四百人（含货运司机），28元/天，伙食好，油水足。承包人是一对年轻夫妻，经常晚上带上夜宵去陪朋友打扑克……赚不赚钱不知道，但承包人肯定不会赔了夫人又折兵。
有网友说，你多算了很多，房租水电工厂肯定不会收的，另外一千人的吃饭也会分时的，这样就不需要那么多服务人的。人工工资可以节约一半下来，加上房租水电费你再算算是亏还是赚。
有网友说，那么你认为1000个人都在你这里吃饭吗？是非要在你这里吃饭吗？出去吃可不可以？自己煮可不可以？难道厂建在大山里禁止员工骑车坐车更不能出厂外面吃？老子网上买一箱泡面吃可不可以？
小编观点
承包食堂还有一个不可无法把控的风险就是食物中毒，一旦有工人发生食物中毒，那估计赔得只剩下裤头了。
小编想说的，投资有风险，承包需谨慎。经济账算不明白，承包任何生意可以说是风险是比较大的。
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