一口爆浆，小孩和成人都很爱吃～
做法简单不费时间，新手也可以尝试～
用料
口蘑
16个
安井虾滑
150克
生抽
1勺
蚝油
1勺
1勺
淀粉
1勺
适合厨房小白做的香菇虾滑的做法
- 先把口蘑的杆都抠掉，仔细的清洗一遍，清洗后建议倒扣晾10到15分钟，把洞里的水控干些，这样后续挤虾滑的时候虾滑不容易掉出来，更扎实。
- 所有调料都是按照家里面最常见的吃饭羹匙的大小来计量的。一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，加一勺淀粉和六勺的清水，搅拌均匀即可。
我做的是16个口蘑的量，大家可以酌情增加或者是减少。 - https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512699597026
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512766443913
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512711918121
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168513190068475
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512884146198
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512623837507
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512875495478
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168512955187370
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168513874002191
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168513378812422
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168513819476082
https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405168513320354042
- 挤虾滑的时候贴着底部用力挤，最好不要留太多的空隙，把口蘑紧紧的填满。
- 冷锅冷油的时候把口蘑倒扣在锅内，这样在油热起来之前有足够充分的时间给我们去摆放所有的口蘑。当油温度上来后听到滋啦滋啦的响声时，把口蘑全部翻转过来，口朝上。
- 有的虾滑可能因为在锅边，受到热度不是很多，咱们就把它倒扣过来，继续加热一下虾滑，确保每一个口蘑上面的虾滑都变成红色的时候，就可以准备加调料汁了。
- 把我们提前准备好的那碗料汁沿着锅边倒下去，用刚才量调料的小羹匙把锅底部的料汁均匀的浇在每一个虾滑上，然后再开大火去收汁，这样更入味～
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
