中国胃癌发病率连续 10 年位居全球第一，45 岁以上患者占比超 82%。
研究显示，每天吃腌制食品的人，患胃癌风险比常人高 3.8 倍，而改用低钠盐烹饪，可降低 32% 的胃癌发生几率。很多中老年人的胃癌，其实都与日常饮食息息相关。
清晨六点，65 岁的张大爷像往常一样，坐在餐桌前。
瓷碗里是老伴新腌的萝卜咸菜，泛着油亮的酱红色，搭配一碗热腾腾的白粥，咸香的味道让他食欲大开。
“这腌萝卜啊，就得配白粥才够味！” 张大爷边吃边念叨，这样的早餐，他已经雷打不动吃了十几年。
起初只是偶尔觉得胃胀，张大爷想着年纪大了，消化不好是常事，嚼两粒健胃消食片就应付过去了。
可渐渐地，胃痛开始不分时间地发作，有时是在饭后，有时甚至在半夜把他疼醒。儿女劝他去医院检查，他却总说：“老毛病了，不碍事。”
直到那天，张大爷在晨练时突然眼前一黑，险些晕倒。家人急忙把他送到医院，一系列检查后，确诊结果如晴天霹雳 —— 胃癌。
拿着诊断书，张大爷的手不住地颤抖，老伴在一旁抹着眼泪：“都怪我，总给他做这些腌菜......” 医生仔细询问后发现，正是张大爷常年高盐腌制菜的饮食习惯，让胃黏膜长期遭受侵蚀，最终诱发了癌变。一场病，不仅让全家跟着操心，后续治疗更是花了不少积蓄，这让张大爷后悔不已。
像张大爷这样，因为不良饮食习惯伤害胃部的中老年人，其实不在少数。
接下来就为你揭开，餐桌上那些看似平常的家常菜，究竟藏着哪些致命隐患！
