在中国南方,尤其是东南部沿海地区的丘陵坡地,有一种80/90后人儿时记忆的野果,它就是稔子”,而且拥有一个好听的名字——桃金娘”(学名),其拉丁学名为Rhodomyrtus tomentosa(Ait.) Hassk.


桃金娘

桃金娘其实并不是南方小伙伴们熟悉的名字,它其实有很多五花八门的俗名,比如菇稔、山稔子、乌肚子、稔子、豆稔、桃舅娘、岗菍、山菍、金丝桃、山捻子、倒捻子、多莲、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、山石榴等等。

正是因为桃金娘是许多80/90后人儿时的记忆,尤其是生活在岭南地区的人,它不仅是儿童时的零食,更许多人童年记忆中的一部分。

但是,它还有一个儿时小伙伴们挥之不去的梦魇——吃多了拉不出屎,甚至还有因为实在拉不出来,被父母亲自用手指抠出来的尴尬经历。


桃金娘灌木丛

稔子在我们童年里很容易找到,因为它是桃金娘科桃金娘属的植物,多生长在丘陵、荒山或灌丛中。所以它是一种多年生灌木,通常高度不超过1米,因此在林间很容易找到。


桃金娘开花

桃金娘每年的花期大约是从4月到9月,开出的花朵颜色鲜艳,像红霞一样美丽。而它最特别的地方在于,开花与结果可以同时进行,给人一种“边开花边结果”的奇妙感觉。

这种植物的果实一开始是青色的,随着成熟逐渐变红,最后变成紫黑色。成熟的果实味道甜美,口感清爽,是夏季最受欢迎的野果之一。


桃金娘的咬开果肉

桃金娘轻轻咬开,就可以看到里面有一颗颗小小的果籽,会有点影响口感,但是挡不住果肉多汁、香甜,味道非常美味。


桃金娘果肉切开的样子

尽管桃金娘很美味,但过量食用可能会导致便秘,这是因为它含有较高的纤维成分。因此,南方人有传统的做法——食用过多桃金娘后,喝一碗盐水,以帮助缓解便秘。


桃金娘果干

桃金娘不仅美味,还是一味具有多种药用价值的植物。其含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和糖类等多种成分,这些成分共同作用,使得桃金娘在养血止血方面效果显著。


桃金娘果干猪肚汤

除了直接食用,桃金娘还可以晒干后煮水喝,或者泡酒饮用。晒干后的桃金娘果干,可以搭配红枣、乌鸡、瘦肉等食材煲汤,不仅美味可口,更能发挥补气血、调经养颜的功效。

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