天变热了，好在早上的风还算舒服，饭饭赶早去了个菜市场。
忙活一通，累得够呛，到家只想快快吃上饭。
挑了道简单的肉末腌白菜，简单又下饭。
腌制的高杆白菜， 比较脆爽。
和肉末混在一起炒，拌饭拌面都绝了！
一大口下去巨满足。
酸爽开胃，入味又下饭，好吃到停不下来！
酸味适中，泡过的酸菜也不咸，一点也不夸张，拌饭我能炫三大碗！
天热没胃口，来上这么一盘，胃口全完被打开了，想吃你也安排上吧。
详细步骤见下方
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腌白菜 肉末 蒜 小米辣 小葱
生抽
腌白菜用清水洗净，泡上半小时，吃得时候就要不会很咸
切成这样的大小吃起来更香，起锅直接下腌菜，炒出里面的水汽炒香香，盛出来备用
锅中油热之后把肉末倒进去，煸香之后加入蒜末小米辣，再来点生抽调味
充分翻炒均匀之后放入腌白菜，爱吃辣的还可以加点辣椒
大火炒香， 出锅前撒上葱花
这道菜真的是每年夏天必做，酸爽过瘾，开胃又下饭，入口喷喷香，真的谁吃谁爱！
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