5月20日,是第36个中国学生营养日,今年的主题是“吃动平衡 身心健康”。为展示厨师才技,更好地为学生提供更加营养的饮食服务,5月17日,马陵中学举办第二届“知味营养”厨艺大赛。马陵中学纪委书记、副校长、食品安全总监张宇出席本次活动并致辞。
张宇在致辞中向用心付出的全体参赛厨师以及认真工作、公正评判的全体评委表示感谢。张宇指出,本次厨艺大赛是以“营养”为底色、以“匠心”为主角的赛事,营养餐的核心是“营养育人”,这种“从厨房到课堂”的联动,让食堂不再是简单的就餐场所,而是成为劳动教育、节俭教育、健康教育的鲜活课堂。张宇表示餐饮中心团队会以此次大赛为契机,以食为媒,继续在烟火气中坚守育人初心,让我校食堂成为“安全、营养、有温度”的校园食堂。
本次厨艺大赛由32位家长代表和72位学生代表担任评委。评委们从口味与质感、色泽与形态、营养与卫生三个方面进行品评,最终8号厨师程永刚制作的菜品得到家长和同学们的青睐,脱颖而出夺得桂冠,4号厨师荣建程、3号厨师唐学花、7号厨师臧绪祥荣获二等奖。
厨艺大赛结束后,家长和同学们一道对该校一周营养美食进行了品评。营养可口的菜品、丰富的面食、新鲜美味的水果与牛奶获得家长和同学们的普遍好评。
营养健康是人全面发展的基础,青少年时期是人的身心健康和身体素质发展的关键时期。马陵中学将进一步为学生提供科学营养的饮食,培养学生健康的饮食习惯,助力学生健康茁壮成长。(蒋守朋)