隔代亲真是让人感动,祖辈对孙辈这种血缘的爱,真是太无私了,孙辈看到这种爱,并予以回报,更是让人感动。山东的吴大妈和她的孙子小宇就是这样的。



吴大妈对小宇真是疼爱有加,一直细心照顾孙子,知道孙子爱吃啥就做啥。这不看到新鲜的大鲅鱼很好,中间还带鱼籽,吴大妈立马买回家处理好,给孙子做红烧鲅鱼贴饼子。把鲅鱼切成厚块,处理干净,加辅料一起红烧,做出来口感咸鲜可口,营养价值还丰富。
鲅鱼是一种高蛋白低脂肪的深海鱼类,营养价值高,还能提高免疫力增强脑力,吴大妈觉得对小宇特别好,又用红烧的方式,去除腥味,肉质变得紧实鲜美,更容易被吸收。因为汤汁浓郁,吴大妈还在汤汁里加入一些茄子,几个辣椒一起烩,吸收了鱼肉香味和汤汁的味道后,茄子和辣椒变得软糯入味,一咬就爆汁,搭配着又是一道下饭菜,单吃或者配着玉米饼吃着都很美味。



这个玉米饼贴在锅边,上面已经烙出了锅巴,下面吸收了汤汁的味道,口感更丰富,带着玉米的香味,清香可口不腻,配着鲅鱼茄子和辣椒,吃起来太过瘾了。当然吴大妈担心只吃这个鲅鱼会有点腻,又做了一个拌菜,是豆角洋葱和蒜末,还加了一些辣椒,味道更丰富,清清脆脆很脆爽,适合解腻开胃。



小宇放学回家,看着铁锅炖鲅鱼,十分激动,洗完手就开开心心吃起来,和吴大妈吃得可美了。但是鲅鱼有点多,第二顿吃不完,吴大妈不忍心让孙子吃剩菜,于是准备热一下自己把它消灭了。给孙子做好吃的饺子。
饺子内容可丰富了,里面有肉白菜韭菜还有虾米,大颗而厚实,非常鲜美,自己擀皮,每一个饺子都圆乎乎的,还是杂粮饺子,黑黢黢一看就知道营养丰富,有助消化。包出来的饺子皮薄馅大汁水多,吃着太过瘾了。



吴大妈舍不得吃,给小宇盛了一碗,又把其他的囤起来,说等小宇想吃的时候随时可以拿出来。吴大妈给小宇吃的都是现做的,而自己一个饺子也舍不得常,而是把剩余的面团做了几个馒头,搭配昨天的剩菜来填饱肚子。
小宇看到不乐意了,他不喜欢这种区别对待,只希望奶奶也吃得开心,他说奶奶你不吃饺子我也不吃,这样吴大妈一下就感动了,觉得对他的好没有白费。对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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