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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。真的没想到！这5道菜原来这么好吃，做起来一点都不难！而且全家都喜欢吃。感兴趣的朋友快来试试吧！
一、爽口腌萝卜
准备食材：白大萝卜、小米辣、野山椒、姜、蒜。
做法步骤：
1、新鲜的白箩卜去皮切成小方块，撒入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，用清水冲洗去多余的盐分，捞出控干水分。
2、放入姜片、蒜片、小米辣、野山椒、3勺陈醋，再倒入适量的雪碧，腌制2小时即可。
二、肉末烧豆腐
准备食材：大豆腐、牛肉末、小米辣、葱、姜、蒜。
做法步骤：
1、大豆腐改刀成条，锅中烧油，油热放入豆腐，炸至变色后捞出。锅留底油，放入肉末，煸炒至变色，放入姜末、蒜末、小米辣，炒出香味。
2、放入炸好的豆腐，加入少许老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉，倒入适量的清水，小火慢炖2分钟，淋上少许水淀粉，收浓汤汁，撒入少许葱花即可。
三、凉拌娃娃菜
准备食材：娃娃菜、小米辣、辣椒面、葱、蒜。
做法步骤：
1、清洗干净的娃娃菜改刀一分为二，再切成条，加入少许盐，抓拌均匀，腌制20分钟，杀出里面的水分，挤干水分，放入盆中。
2、加入葱花、蒜末、小米辣、1勺辣椒面、少许芝麻，淋上热油，激发出香味，再加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许白糖，抓拌均匀，腌制1小时即可。
四、南瓜丝炒牛肉
准备食材：小南瓜、牛肉、小米辣、蒜。
做法步骤：
1、将新鲜的小南瓜和牛肉分别切成丝，肉丝中放入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺淀粉，抓拌均匀，再放少许油锁住水分。
2、切好的南瓜丝放入清水中，清洗干净，捞出控干水分备用。
3、锅中烧油，油热放肉丝，翻炒至变色，放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入南瓜丝，翻炒至断生，加入1勺生抽、少许老抽1勺蚝油、少许盐、1勺鸡精，大火翻炒均匀即可。
五、肉末炒豆角
准备食材：豆角、牛肉末、小米辣、姜、蒜。
做法步骤：
1、长豆角清洗干净，改刀切成丁。锅中烧油，油热倒入豆角，加入少许盐，煸炒至断生盛出备用。
2、锅留底油，倒入切好的牛肉末，炒熟炒散，放入姜末、蒜末、小米辣，加入1勺料酒、少许老抽，翻炒出香味。
3、再倒入炒好的豆角，加入少许清水、1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀，淋入少许水淀粉，最后开大火收汁即可。
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