大象新闻记者 贾利超
5月11日，在安阳市龙安区马家乡硇后村宝山沟田野里，村民们正在栽插红薯秧苗，他们顶着夏天烈日，忙碌不停，有的刨坑挖穴，有的拿管放水，还有的插秧培土……
“我们一大早就来到地里了，一直干到现在，今天已经插了三亩多，大约有一万株红薯苗。计划到11点半收工，把这块地插完。今年都是特地从外地购买优质品种的苗子，耐干旱、产量大、出粉率高。一旦秧苗成活，马上就进入雨季，就能获得好收成！”硇后村村民王秋生信心满满的说。
硇后村位于马家乡政府东南2公里处，总人口700余人，耕地510余亩，属于浅山丘陵地带。该村农业传统种植以小麦、谷子、玉米为主，还有豆类等其他杂粮。耕地大都是旱地，农业收成靠天，所以村里人大部分都是靠出外打工，增加收入，维持生计的。
乡村振兴战略的实施，给硇后村的发展带来了新的机遇。乡村振兴，产业先行。据该村党支部书记王来顺介绍，根据区、乡发展产业指导思想，“因村而异，一村一品”，该村先后召开党员大会、村民代表大会、老干部、老党员及在外创业知名人士座谈会等，让大家各抒己见，献计献策，选准产业项目，增加农民收入，壮大集体经济，建设美丽村庄。大家一致认为，发展红薯产业，切合村里实际。硇后村耕地土性大部分是红白两掺的粘合土，适宜生长红薯；耕地大都在山脚下，稍一下雨，雨水顺势而下流到田里，有利于禾苗生长；天气干旱时，受山水的影响，也能使土壤保持湿润，不至于一下子将禾苗旱死；就红薯本身而言，好栽植，见水就活，成活后马上进入雨季，正是生长期，也不耽误地上扯秧，地下结果。进入秋季，雨水变少，日照充足，有利于地下红薯果实授粉长大，秋末初冬就进入收获的季节了；更重要的是红薯属于稳产高产作物，每亩少则3000斤左右，多则4000到5000斤；红薯通身都是宝，嫩绿的叶子可做蔬菜食用，味道鲜美，去掉果实后的茎叶可做牛羊饲料，晒干储存以便牲畜过冬。由此可见，红薯产业是投资少，见效快，效益高。
就这样，该村2024年就流转土地130亩，全部栽植红薯，随年见效，获得红薯大丰收，村集体增收达到20万元，同时拓展了农民就业门路，增加了农民收入。
为了进一步提高经济收益，该村投资32万元，兴建一个红薯淀粉生产加工车间，将红薯粉碎、粉浆沉淀、过筛滤渣、提取淀粉等一条龙生产线，日加工可达5000斤，这样，降低了加工成本，提高了经济收益，带动村民增加收入，不但满足本村需求，就连周围邻村的村民也都大车小车拉来红薯加工。
“尽管现在干旱少雨，村民们仍然对红薯产业的发展抱有十足信心，连续几天，坚持抗旱插秧，浇水保苗。截止目前已经栽插秧苗100余亩，三五天就可以完成插秧任务。”王来顺说，“下一步，我们要把红薯产业做大做强，不仅仅在淀粉加工上，还要开展粉条加工、皮渣加工、粉皮制作、薯条制作等产品，形成红薯产品产业链条，把薯类产品精细化，种类多一点，质量优一点，食用广一点，满足市场需求，扩大销售渠道，提高经济效益，集体经济力量不断壮大，村里老百姓收入不断增加，把硇后村变得越来越美丽。”
“截至目前，马家乡不光有硇后村、还有李庄村、东坡村等，他们的红薯产业基地已经初具规模，通过近几年的实践，已经取得了一定的经济效益和社会效益，赋能乡村振兴新活力。乡党委、乡政府积极支持、引导红薯产业发展，有信心，让红薯产业的“薯”光照亮农民幸福路。”马家乡党委书记牛铭伟表示。
编审：孙喜增
