最近是赤松茸的生长旺季，在佘山镇天九路-天南路附近的赤松茸采摘园内，一颗颗赤松茸如雨后春笋般破土而出，吸引了众多市民游客前往体验采摘乐趣。
5月7日，记者在采摘园看到，一株株赤松茸三五成群，顶着褐色的“小脑袋”探出身来，浑圆饱满、茎秆挺立，散发着淡淡清香。
“只需要捏住茎杆，轻轻转动，再向上一提，就采下来了。”采摘园负责人金迪正在为前来采摘的游客做示范。“这是我第一次采蘑菇，感觉像在挖宝藏一样，很有趣，很好玩。”一名体验采摘的小朋友说道。
赤松茸学名大球盖菇，其朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、味道鲜美，且富含蛋白质和多种矿物质元素、维生素。
“赤松茸生长周期短、产量较高，我们是在模拟野生环境下种植的，先铺好秸秆，再下菌丝，再铺好秸秆和土壤，就种好了。上海土地资源紧张，林下种植可实现土地利用最大化，也是循环利用秸秆资源。”金迪说，根据目前的情况来看，这些赤松茸一茬接着一茬成熟，采摘可以持续至6月中旬。
据介绍，今年采摘园种植有50亩赤松茸，目前采摘推广价为40元一公斤，预定推广价为30元一公斤。
记者：宋崇
编辑：张小小 沈莉娜
审核：周样波 周雨薇
