开屏热搜放大镜｜抱歉，云南人又“吓”到大家了！这次是吃它……

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开屏热搜放大镜闪亮登场！在这里，开屏新闻记者将落地热点新闻，深入挖掘热搜背后的新闻故事。每天5分钟，和开屏新闻一起一览昆滇爆款话题，开启精彩探索之旅！

今天是5月9日，截至15时，昆明热搜榜前五分别是：

1.21岁特巡警7秒救下一条命 2.老人将55000现金缝进棉衣寄给骗子 3.云南多地将有中到大雨局部暴雨大暴雨 4.重庆到昆明将实现两小时达 5.40位外籍游客组团自驾深度游云南

其中，由春城晚报主持的话题#40位外籍游客组团自驾深度游云南##云南会泽松毛蛋菌上市#等热度持续攀升中。

在5月9日的同城热搜榜中，一条热搜显得非常“滇”——#云南人把青苔吃进嘴里#。热搜视频里，青苔根缠绕在河里飘荡的样子纤细、浓密，不禁让人想起那一头三千烦恼丝，视频配文“三千烦恼丝不一定非得在头上，也可能在饭桌上。”油炸后的青苔方方正正一块，像烤熟的紫菜饼、海苔片，在西双版纳州傣族人民的餐桌上，捏碎的油炸海苔盖在糯米饭上，云南人的专属寿司就制作完成了。

在青苔制作的相关视频下，有网友提出疑问：“青苔水看着很脏呀，这样吃干净吗？”事实上，青苔生长环境对水质要求极高，需要清澈无污染、富含营养元素的水才能满足生长需求，且云南地区食用青苔历史悠久，通过长期实践筛选出了可食用的种类，并使用油炸等操作确保食品安全。目前可食用的青苔种类有水绵、浒苔等，都成绿色丝状，但对于不了解的青苔，并不建议贸然食用。

云南人的餐桌上特别的食材除了青苔，还有许多看起来“奇形怪状”的，例如“青蛙皮”网肺衣和树花。两者都来自云南的森林，网肺衣是一种地衣植物，表面疙疙瘩瘩酷似青蛙皮而得名，通常寄生在树干、岩石上，采摘需要特别小心。青蛙皮炒腊肉是一道经典的家常菜，腊肉的油脂浸润青蛙皮，滋味浓郁。树花则质地柔软，形同棕黄色的胡须，所以也被称为树胡须。树花凉拌最佳，需要先煮至变色后清洗干净，再将调料配菜与之拌匀，吃起来清脆爽口。

5月9日，记者走访昆明篆新农贸市场发现并没有这些稀奇的野菜贩卖，市场中更多的是对云南人来说比较常规的野菜，如草芽、海菜花、花椒尖等，这些野菜也是云南特有的“春味”，食用起来相对简单。像树花、青蛙皮、青苔这类菜品，在昆明一些具有民族特色的傣味馆、德宏菜馆有售卖，想尝鲜也可以去饭店品尝。

近年来，彩云之南的独特魅力早已不局限于当地，云南各色产品与元素正在强势出圈，掀起一股“云南热”，像青苔、昆虫咖啡、松茸饼干等特色饮食不断刷新消费者的体验。各大外地入驻的商超也开始融入云南特色，不断推陈出新。记者在9日刷新盒马鲜生的软件时发现，蔬菜类别中有“本地鲜”的细分，不仅有云南限定春菜，特调酒精饮料中也有云南特调口味，加入了香茅、芫荽等特殊的香料，广受好评。