1、鸡爪剪掉指甲，清理干净
2、锅中加入花椒、姜片、料酒，水开后下入鸡爪，煮1分钟后捞出，控干水分。
3、将鸡爪放入空气炸锅中，200度炸25分钟，中途要拿出来翻个面。
4、将炸好的鸡爪捞出在开水中泡60分钟。
5、在电饭锅里放入5粒冰糖，姜片蒜片，2勺酱油，1勺蚝油、3个辣椒，五香粉5克，加清水没过鸡爪，打开快煮键。
然后我们就可以坐下等待鸡爪出锅啦。
这样做出来的虎皮鸡爪酱香入味，软烂脱骨，小伙伴们快去试试吧。
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