灰常简单的一款日常餐包,主要是谢谢同事给的亚麻籽粉,感觉如此营养的好东东不做面包可惜了了~没有的筒子也可以换成黑芝麻粉或者胚芽粉,总之打造成粗粮面包的范儿就好!

用料

面团

高筋面粉

200克

全麦粉(王后T150)

50克

亚麻籽粉

15克

165克

3克

酵母

3克

红糖

10克

表面装饰

白芝麻

适量

全麦亚麻籽餐包的做法

  1. 所有材料混合揉至能拉出厚膜。



  1. 收圆,表面光滑,即可以停止揉面。



  1. 分割成6份,滚圆后放在烤盘上。



  1. 温暖湿润处最后发酵2倍大。面团表面喷湿,擀面杖一头沾水,粘上白芝麻点在面团上。



  1. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度18分钟。
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小贴士

不喜欢亚麻籽的也可以不放,或者替换成黑芝麻粉、胚芽粉等别的粉粉。

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