今天小嘉来教大家做一道
紫薯芝士仙豆糕
食 材 准 备
食材：紫薯泥285克、牛奶30克、糖25克、黄油20克、马苏里拉126克、低筋粉200克、玉米淀粉60克、全蛋液140克、玉米油50克、白砂糖50克、食用油20克
制 作 步 骤
1.食用油里倒入糖粉，搅拌均匀。
2.倒入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋粉和玉米淀粉，揉成团。
3.包上保鲜膜，冰箱冷藏半小时。
4.紫薯泥加黄油、白砂糖、牛奶中小火炒制5分钟。
5.紫薯泥、豆沙、马苏里拉分别搓成团。
6.20克的芯中包入7克马苏里拉，共18个馅心。
7.冷藏好的面团分成18份每个22克左右，包入馅心。
8.每个面团做成方形，电饼铛倒入20克食用油，中小火煎至6面金黄。
9.完成。
外皮酥脆、内里软糯
营养又好吃！
一起试着做做看吧~
通讯员：褚嘉蓉
编辑：李蓝玉
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