日子过得好不好，全看自己心里怎么想。总盯着别人碗里的山珍海味，难免觉得自己过得寒酸；可要是知足于眼前的粗茶淡饭，反而能尝出踏实的幸福。
能在清晨的阳光里啃着包子赶公交，能在暮色四合时和爱人围桌吃饭，能看着孩子捧着碗喝光最后一口汤，就是实实在在的好日子。衣服不一定要名牌，合体就好；房子不一定要宽敞，温馨就够。吃着简单的饭，唠着琐碎的嗑，这就是寻常日子里最简单的幸福。
懂知足的人，眼里装的是人间烟火，心里盛的是岁月静好。粗茶淡饭里藏着滋养身心的力量，早也香甜、晚也香甜的，不是饭菜有多精致，而是我们学会了和生活和解——不攀比、不拧巴，满足于自己拥有的，不羡慕别人得到的。
今日份的一日三餐分享
早餐：煮玉米+水煮蛋+水果+牛奶+蔬菜沙拉
做法：
蔬菜沙拉：
- 食材：芝麻菜、苦菊、红叶生菜、罗莎绿、樱桃小萝卜、小番茄
- 调料：胡椒盐、颗粒芥末酱、泰式甜辣酱、芝麻油、芝士粉
- 蔬菜洗净控干水分切好放盘里，然后根据自己的口味多加一点或稍加一点上面的调料即可
水煮鸡蛋玉米：
- 鸡蛋洗净，放锅里和玉米一起煮熟即可
中餐：青椒莲藕炒肉丝＋清炒红薯叶＋绿豆汤
做法：
青椒莲藕炒肉丝：
- 藕去皮洗净切成丝，青椒去籽后切细条
- 猪肉切粗丝，放1勺料酒＋1勺生抽＋半勺淀粉，混合均匀腌制10分钟
- 油热爆香蒜末，倒入腌制好的肉，大火快速翻炒至变色，然后放藕丝下去一起翻炒片刻，放适量盐和生抽调味，最后下青椒大火翻炒均匀即可
清炒红薯叶：
- 锅热放一勺猪油融化（用猪油比较香），炒香蒜末、小米辣，倒入红薯叶翻炒变软，加盐、蚝油调味，翻炒均匀即可。
晚餐：菠萝柠檬虾+香菇炒上海青+水果
做法：
菠萝柠檬虾：
- 虾剥壳开背去虾线
- 锅里水开，放葱姜、料酒，然后放虾下去焯熟捞出过冷水后控干水分
- 调个料汁：蒜末、小米辣、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、适量清水搅匀
- 将虾、黄瓜、小番茄、洋葱、柠檬片、菠萝、香菜都装碗里，然后倒入料汁抓拌均匀即可
香菇炒上海青：
- 起锅烧油，油热下蒜末爆香，下香菇片，用中火翻炒至变软出香味
- 放上海青，转大火快速翻炒1-2分钟至断生。
- https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162553218040077
- 淋少许淀粉水（蚝油 酱油 淀粉 盐 水）勾芡，炒匀后即可关火
- 最后盛出装盘即可。
